Cahors Château Lagrezette Le Pigeonnier Alain Dominique Perrin 2011
Cahors AOC
14.5%
2.25L
intensité
Taillée pour la très longue garde, cette cuvée parcellaire séduit par son intensité aromatique. Un must de l'appellation.
Plus d'infos
Présentation du lot
Cahors Château Lagrezette Le Pigeonnier Alain Dominique Perrin 2011
La cuvée
Taillé pour la très longue garde, ce monocépage de malbec doit son nom à la parcelle de 2 hectares dont il provient. Sur ce terroir d'argile et de calcaire, les plants donnent des rendements volontairement faibles qui sont ensuite vinifiés en foudres et élevés 28 mois en fûts de chêne. A la dégustation, il présente une robe sombre qui dévoile de belles notes de fruits noirs, d'épices et un boisé maîtrisé.
Le domaine Lagrezette
Si le Château Lagrézette date du XVème siècle il n'est un domaine viticole que depuis 1980. Sous l'impulsion de Marie-Thérèse et Alain Dominique Perrin, le domaine dispose de 90 hectares de vignes cultivées selon des principes raisonnés. Tous deux ont fait appel aux précieux conseils de Michel Rolland pour élaborer leurs cuvées dans leur chai moderne et souterrain situé en souterrain.
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