Penedes Vinya Dels Taus Nun (sans prix de réserve) 2012
13%
0.75L
intensité
A Penedès, la variété des climats et des cépages utilisés fera le bonheur des amateurs d’originalité.
Plus d'infosPrésentation du lot
Penedes Vinya Dels Taus Nun (sans prix de réserve) 2012
La cuvée
Sur la côte de la Catalogne espagnole, entre Barcelone au nord et Tarragone au sud, la région de Penedès se spécialise dans la culture de cépages blancs (75% de l'encépagement). Dénomination d'origine protégée depuis 1960, cette grande région compte plus de 26000 hectares plantés de vignes sur trois sous-régions aux climats différents : la plaine côtière méditerranéenne chaude, les vallées légèrement plus fraîches et les collines montre un climat tempéré (les vignes sont parfois plantées à plus de 800 m d'altitude).
Pays d'origine du cava, les raisins utilisés pour la production du célèbre vin effervescent (macabeu, xarel-lo et parellada) sont aussi vinifiés en style tranquille. Cette région favorise aussi la culture de cépages internationaux comme le chardonnay, le sauvignon blanc et le gewurztraminer. On y trouve donc des vins blancs de styles très variés, légers et fruités à charpentés et denses. La plupart doivent se déguster plutôt jeunes, pour profiter de leur fraîcheur.
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