Varadero 5 years Of. Oro (sans prix de réserve)

Présentation du lot

Varadero 5 years Of. Oro (sans prix de réserve)

La cuvée

Rhum Varadero 5 ans produit à la distillerie Cubaron de Santiago de Cuba par l'entreprise d'État Cuba Ron S.A. Cette distillerie produisait aussi les rhums Bacardi avant la révolution cubaine.

Le domaine Varadero

La distillerie cubaine Varadero est réputée pour élaborer des rhums d’exception, uniques et savoureux, depuis 1862. Afin d’élaborer ces eaux-de-vie de grande qualité, la maison doit suivre un protocole précis de fabrication, demandant rigueur et passion. La distillerie a à cœur de recueillir tous ses ingrédients localement. Tout d’abord, le jus de canne à sucre est mis à fermenter pendant deux à trois jours, permettant ainsi de transformer tous les sucres en alcool. Le mélange est ensuite distillé grâce à un alambic qui va permettre de recueillir un alcool pur, très aromatique et possédant un fort degré en alcool. L’eau-de-vie peut être dégustée telle quelle, mais elle est très généralement vieillie en fûts de bois durant plusieurs années, en fonction des cuvées. L’alcool y développera ses arômes gourmands. Cuba abrite ainsi une distillerie de renom, proposant des rhums emblématiques, reflétant parfaitement un savoir-faire minutieux et artisanal.