enchère
Chablis Grand Cru Valmur Patrick Piuze (Domaine) 2016
Chablis Grand Cru AOC
MinéralVin de gastronomieVin de garde
12.5%
0.75L
intensité
Une délicate pointe de poivre conclue la finale de ce grand cru chablisien qui, grâce à sa minéralité, s'accordera volontiers à des mets aux accents iodés.
Plus d'infosQuantité : 1 bouteilleObservations : 1 Capsule cire, 1 Étiquette légèrement marquéeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : ChablisClassement : Grand CruPropriétaire : Patrick Piuze (Domaine)
En savoir plus...(92-94)
90-93
92
Présentation du lot
Chablis Grand Cru Valmur Patrick Piuze (Domaine) 2016
La cuvée
Au nez, le grand cru Valmur livre des arômes de fleurs ainsi que des notes épicées (poivre). La bouche est très minérale, avec une belle acidité.
Le domaine Patrick Piuze
Originaire du Québec, Patrick Piuze a travaillé dans de nombreux domaines viticoles à travers le monde et en Bourgogne. En 2008, il décide de lancer sa propre maison de négoce. Il achète des raisins allant du simple chablis au grand cru en passant par des premiers crus.
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