Echezeaux Grand Cru Paul Reitz 1992

Présentation du lot

Echezeaux Grand Cru Paul Reitz 1992

La cuvée

Grand cru légendaire de la Côte de Nuits en Bourgogne, le terroir d’Échézeaux est réputé pour produire des vins de pinot noir d'une finesse et d'une complexité inégalées. La précision de cette cuvée est renforcée par sa production limitée à 1500 bouteilles. Nichées au sud de Vosne-Romanée, les parcelles historiques de pinot noir se développent sur des sols argilo-calcaires, riches en pierres, favorisant un drainage optimal. Les raisins, issus de vieilles vignes soigneusement entretenues, sont récoltés à la main et triés méticuleusement. Une fermentation en cuves de bois, ponctuée de pigeages délicats, est suivie d’un élevage en fûts de chêne, comprenant 50% de neufs, pendant 18 mois.
La cuvée dévoile une robe rouge rubis. Le bouquet est sublimé par des arômes complexes de cerise noire, de rose séchée, de sous-bois et de truffe. La bouche fine et veloutée révèle des saveurs de fruits rouges mûrs et d'épices douces, amenant vers une longue finale minérale.

Le domaine Paul Reitz

La maison de négoce a été fondée en 1882 par Paul Reitz, qui lui a ainsi donné son nom. Nichée au cœur de la charmante commune de Corgoloin, située entre les emblématiques côtes de Beaune et côte de Nuits, la maison est menée d’une main de maître par Michel Reitz depuis 1989. Aujourd’hui épaulé par ses deux fils, il a à cœur de travailler avec les domaines iconiques de la Bourgogne afin de mettre à l’honneur le terroir d’exception de la région. Afin de garantir des vins de grandes qualités, la maison étudie avec précisions tous les vignobles partenaires, notamment concernant les questions d’agricultures durables et de techniques de vinification. Au chai, chaque étape doit être réalisée dans le plus grand respect de la matière première afin de laisser les fruits exprimer librement tous leurs arômes. C’est dans un contexte harmonieux et privilégié que la maison propose des cuvées authentiques et parfumées, reflétant toutes les saveurs et toutes les spécificités du terroir bourguignon.