Présentation du lot

Puligny-Montrachet Les Charmes Leroy SA 2006

La cuvée

La maison Leroy est sans conteste l’une des entités les plus courues de Bourgogne. Sa célèbre propriétaire Lalou Bize-Leroy, a propulsé le domaine sur le devant de la scène internationale. Elle a choisi la biodynamie dès 1988, à la suite d’une rencontre avec Nicolas Joly, surnommé le Pape de la biodynamie (Coulée de Serrant). Puligny-Montrachet fait partie des appellations les plus prestigieuses de la Côte : village ne produisant que du chardonnay, ses vins sont réputés pour leur grande tension. Chez Leroy SA, la vigne n’est pas rognée, elle peut monter jusqu’à trois mètres de hauteur, fait rarissime en France.
Ce puligny-montrachet Les Charmes présente un corps très rond, une intensité aromatique hors-norme, avec de puissantes notes d’agrumes. La fermentation malolactique et l’élevage apportent complexité et suavité au vin, de fines notes beurrées et toastées participent à forger son caractère. Un vin de longue garde qui mérite d’être attendu au moins 10 ans pour commencer à livrer tout son potentiel. Il se mariera très bien à une volaille de Bresse à la crème ou un homard au beurre grillé façon Roellinger.

Le domaine Leroy SA

La légendaire maison Leroy à Auxey-Duresses fut créée par François Leroy en 1868. Au début du siècle suivant, Henri Leroy contribua beaucoup à la renommée des vins, puis sa fille, Lalou Bize-Leroy pris le relai en 1971. En plus de la maison de négoce dont il est ici question, cette icône de Bourgogne s'est fait connaître en rachetant le domaine Charles Noëllat pour y créer son propre domaine. Ce personnage unique a aussi co-dirigé le domaine de la Romanée-Conti jusqu'à la fin des années 1980. Les vins de la maison Leroy demeurent d'une qualité exemplaire. Sans doute s'agit-il des plus grands vins de négoce de Bourgogne. Les raisins sont très méticuleusement sélectionnés, ils doivent être issus au moins d'une agriculture raisonnée. Les vinifications et les élevages sont aussi soignés qu'au domaine pour réaliser des vins d'exceptions.