Présentation du lot

Corton-Charlemagne Grand Cru Nudant 2000

La cuvée

Vin d’exception, ce corton-charlemagne est issu d'un terroir prestigieux de la Côte de Beaune en Bourgogne. La vigne est située sur la commune de Pernand-Vergelesses, au lieu-dit En Charlemagne. Son sol est majoritairement composé de marnes et de calcaires, offrant une excellente minéralité au vin. Les vignes sont cultivées sur des coteaux bien exposés, permettant une maturation optimale des raisins de chardonnay. Le processus de vinification est méticuleux : après un pressurage délicat, le moût est fermenté en fûts de chêne, dont une partie neuve, pour une durée de 12 à 18 mois. L'élevage sur lies fines est pratiqué avec bâtonnage régulier, ce qui confère au jus richesse et complexité.
Au nez, il révèle des arômes élégants de fruits mûrs comme la poire et la pêche, accompagnés de notes florales et minérales. En bouche, il est puissant et équilibré, avec une belle acidité et une longue finale marquée par des saveurs de fruits secs, de miel et une touche d'épices. Cet élixir se distingue par sa capacité à vieillir, développant des arômes encore plus complexes avec le temps.

Le domaine Nudant

L’’histoire vigneronne de la famille Nudant est riche de péripéties et de rebondissements puisque les traces de Guillaume Nudant d'Aloxe Corton, vigneron ambitieux, ont été retrouvées en 1453. Puis, on recueille également les signes d'André Nudant faisant ses preuves avec des vignes à Ladoix dont les traces remontent en 1747. Dans les années 1950, c’’est à nouveau un vigneron prénommé André Nudant qui va considérablement développer le domaine familial. En 1978, il est rejoint par son fils Jean-René qui sera lui-même épaulé par son fils Guillaume vingt-cinq ans plus tard. Aujourd’’hui étendu entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits, le vignoble est riche d’’environ 16 hectares, répartis sur une vingtaine d’’appellations. Le vignoble est convaincu des bienfaits sur les vignes et sur les vins des pratiques de la lutte raisonnée. Les rendements sont ainsi soigneusement maîtrisés, les sols sont fréquemment labourés et aucun engrais chimique n’’est utilisé. Ce bon sens quotidien leur permet d’’élaborer des cuvées authentiques et parfumées, reflétant la diversité du terroir bourguignon.