Ombrie Antinori Castello della Sala Pinot nero 1994
13%
2.25L
intensité
Ce sont des vins élégants, suaves et fins, gorgés de fruit.
Plus d'infosPrésentation du lot
Ombrie Antinori Castello della Sala Pinot nero 1994
La cuvée
La région d'Ombrie, voisine de la Toscane, produit des grands vins tant blancs que rouges, à l'image des DOCG Sagrantino de Montefalco, produisant d'excellents vins blancs mais aussi rouges. Cette région voisine de la Toscane sort peu à peu de son ombre. Elle déborde, par endroits, sur la région voisine du Latium. Ce sont des vins élégants, tant en blanc qu'en rouges. Les rouges produits depuis le sangiovese figurent parmi les plus prestigieux d'Italie. Les blancs, à l'image de nombre de blancs en Italie, conservent une salinité mais aussi une belle élégance minérale, qu'une finale amère et longue porte loin.
Les vins rouges de la région s'expriment avec finesse sur des notes épicées, suaves et gourmandes. A la garde, les vins développent une finesse supplémentaire ainsi que d'élégants arômes de sous-bois et de fruits à l'eau de vie.
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