Arbois Ploussard Domaine Daniel Dugois 1998
12.5%
2.25L
intensité
Je suis la première AOC française, créée en 1936. Je suis aussi la plus vaste appellation du Jura. Je peux être composé de poulsard, de trousseau ou encore de pinot noir. Jeunes, mes vins sont croquants allant vers des notes épicées et de sous-bois avec l'âge. Je suis, je suis...? L'arbois rouge.
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Présentation du lot
Arbois Ploussard Domaine Daniel Dugois 1998
La cuvée
Première AOC française en 1936, Arbois est aussi la plus vaste appellation du Jura. Cette terre fertile ("ar" et "bos" en celte), située au nord du Jura, donne naissance à des vins rouges, rosés et blancs, issus des cinq cépages autorisés (Chardonnay, savagnin, pinot noir, trousseau et poulsard). Disposé autour de la ville d'Arbois, le vignoble est réparti sur treize communes. Les producteurs de la commune de Pupillin peuvent adjoindre ce nom à celui de l'appellation sur leur étiquette. Les vins rouges varient en intensité selon le cépage et l'assemblage, allant d'une couleur subtile presque rosée jusqu'à un rouge plus soutenu. Jeunes, ils se montrent friands de fruits rouges et croquants. Ils sont de bonne garde, évoluant vers des notes épicées, de sous-bois, d'humus et de champignon ou des notes plus carnées sur les trousseaux. Toujours délicats et souples, ces vins sont aussi ronds et charpentés.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveaux : 1 Normal, 1 À 2 cm, 1 À 2,5 cmObservation : 3 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Jura
Appellation : Arbois
Millésime : 1998
Couleur : rouge
Température de service : 12°
Superficie : 843 hectares
Production : 45000 hectolitres
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie