Les prix sont affichés pour une livraison en :
product image 0
product image 1
product thumbnail 0
product thumbnail 1
enchère|

Vin de France La Justice Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue 2020

MinéralVin d'apéritifVin de copains
A

12%

0.75L

intensité

Un superbe vin de gastronomie vivace, minéral et doté d'un très joli gras signé par un domaine fidèle à la biodynamie. Plus d'infos

Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 Capsule cireNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : Vallee de la LoireAppellation : Vin de FrancePropriétaire : Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue
En savoir plus...
Contrôlé, expertisé & certifié par IdealWine

Lots similaires

Frais, croquant, juteux et doté d'une su...

36

Soyeux et élégant, ce pinot noir ligérie...

300

Soyeux et élégant, ce pinot noir ligérie...

200

Soyeux et élégant, ce pinot noir ligérie...

305

Présentation du lot

Vin de France La Justice Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue 2020

La cuvée

Cette cuvée est issue d’un assemblage rarissime dans le vignoble Nantais : de 80% de chardonnay et de 20% de savagnin cultivés sur la commune de Cugand.
Elle bénéficie d’un élevage en cuve ovoïde et en amphore pendant 14 mois. Dans cet œuf géant, les lies sont soulevées en permanence par un courant interne en forme de vortex et le vin bénéficie également d’une micro oxygénation du fait de la porosité du matériau constitué de calcaire et d’argile. Elle n’est ni filtrée ni collée avant la mise en bouteilles.
Au nez, ce sont des notes fruitées qui dominent de prime abord. En bouche, l’équilibre est magnifique entre minéralité et notes légèrement salines, avec une belle amplitude et une fraîcheur qui donnent à cette cuvée une grande impression de « buvabilité ».
Voici donc un véritable vin de gastronomie que s’arrachent de nombreux restaurants étoilés… et qui accompagnera parfaitement des crustacés (homard et langoustines) ou un plat délicat de viande blanche. Nous vous conseillons de le carafer une demi-heure avant la dégustation, afin que les arômes se révèlent pleinement.

Le domaine Domaine de Bellevue

Jérôme Bretaudeau a passé 13 ans chez le vigneron Alain Gaubert en tant que chef de culture. En 2001, il s’installe au Domaine de Bellevue, à Gétigné dans le Pays Nantais. À l’époque, il exploitait les deuxb hectares de vignes dont il avait hérité de son père. Après quelques rachats, il s'installe totalement sur son domaine en 2005, à la tête d'une dizaine d'hectares en bio. Aujourd’hui, le vignoble d'une vingtaine d'hectares se divise en blanc et rouge .
Jérôme Bretaudeau est connu pour son extravagance, tant sur les cépages qu’il cultive (au nombre de huit) que sur les techniques de vinification qu’il met en place. Il est ainsi le propriétaire de vignes de melon de Bourgogne (90%), mais aussi de chardonnay, de savagnin, de folle blanche, de pinot gris et de sauvignon gris, plutôt rares dans le pays nantais. En rouge, les cépages sont la répartition est de cabernet-franc, de gamay noir à jus blanc, de merlot, de pinot noir et de cabernet sauvignon. Toutes ces variétés sont cultivées avec soin, selon des principes biodynamiques certifiés par le label Biodyvin. Il expérimente beaucoup et possède des cuves en inox, des foudres, des barriques, des œufs bétons et des amphores pour ses vinifications et élevages.
Il se place aujourd'hui parmi les fers de lance de l'appellation. Une valeur sûre que les amateurs pointus s'arrachent.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Capsule cire

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 12 %

Région : Vallee de la Loire

Appellation : Vin de France

Propriétaire : Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue

Millésime : 2020

Couleur : blanc

Température de service : 11°

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Superficie : 15 hectares

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : minéral

Occasion de dégustation : vin d'apéritif

Encépagement : Chardonnay
Vous constatez une erreur sur ce lot ? Signaler

La cote iDealwine

Vin de France La Justice Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue 2020

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Vin de France La Justice Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue 2020
58
78
(plus haut annuel)
43
(plus bas annuel)
Les dernières adjudications
17/04/2024
:
5008
14/02/2024
:
5759
14/02/2024
:
6135
14/02/2024
:
5759
30/11/2023
:
5008
30/11/2023
:
5133
25/10/2023
:
5384
04/10/2023
:
6886
20/07/2023
:
7637
20/07/2023
:
7762
Vous possédez un vin identique
Vendez-le