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5

Sancerre Les Culs de Beaujeu François Cotat 2020

AgrumesVin de gastronomieVin de garde

14.5%

0.75L

intensité

Issu d'un des plus grands terroirs du sancerrois, Les Culs de Beaujeu dispose d'un excellent potentiel de garde. Plus d'infos

Quantité : 1 bouteilleObservations : 1 Capsule cire, 1 Étiquette très légèrement marquéeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : Vallee de la LoireAppellation : SancerrePropriétaire : François Cotat
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Présentation du lot

Sancerre Les Culs de Beaujeu François Cotat 2020

La cuvée

La cuvée Les Culs de Beaujeu provient d'un des plus grands terroirs de Sancerre, riche en marnes kimméridgiennes. A la dégustation, elle se démarque par ses arômes fumés, minéraux et de fruits exotiques. Ample et ronde, la bouche poursuit dans la même lancée avec les saveurs minérales et de fruits exotiques, elle atteint un grand niveau d'élégance et dispose d'un bon potentiel de garde.

Le domaine François Cotat

François Cotat travaille sur le domaine familial depuis 1979 avec son père dont il a pris la suite en 1998. Ce petit domaine familial de Chavignol (village célèbre pour son fromage de chèvre) détient des parcelles en Grande Côte, en Monts Damnés et en Culs de Beaujeu (les coteaux atteignant jusque 45% de dénivelé). Des vendanges tardives en surmaturité permettent d'obtenir des vins onctueux avec généralement un peu de sucre résiduel. Ces vins traversent les décennies sans problème et ils contribuent à la légende des grands vins de Sancerre. Ce domaine produit de grands sancerres, au potentiel de garde impressionnant. Tous les vins du domaine sont réservés d'une année sur l'autre, François Cotat fait partie du cercle très fermé des "Papes" de Sancerre, de ceux qui n'ont jamais de vin à vendre tant les cuvées sont réservées d'une année sur l'autre.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservations : 1 Capsule cire, 1 Étiquette très légèrement marquée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 14.5 %

Région : Vallee de la Loire

Appellation : Sancerre

Propriétaire : François Cotat

Millésime : 2020

Couleur : blanc

Température de service : 13°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 4 hectares

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : agrumes

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Sauvignon Blanc
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La cote iDealwine

Sancerre Les Culs de Beaujeu François Cotat 2020

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Sancerre Les Culs de Beaujeu François Cotat 2020
60
63
(plus haut annuel)
47
(plus bas annuel)
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