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Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Haute Densité Hubert Lamy 2018

13%

0.75L

intensité

Plus d'infos

Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 Capsule cireNiveau : 1 NormalProvenance : professionelTVA récupérable : ouiRégion : BourgogneAppellation : Criots-Bâtard-MontrachetClassement : Grand cruPropriétaire : Hubert Lamy
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Présentation du lot

Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Haute Densité Hubert Lamy 2018

Le domaine Hubert Lamy

Avec ses 18,5 hectares répartis sur 6 appellations, Olivier Lamy – à la tête du domaine Hubert Lamy – est l'un des meilleurs ambassadeurs de l'appellation Saint-Aubin, injustement méconnue et qui constitue une superbe alternative aux vins de Chassagne. Les vins sont superbes de droiture, de tension et d'élégance grâce à des élevages particulièrement bien gérés.
La famille Lamy travaille la vigne à Saint-Aubin depuis le milieu du XVIIe siècle. C'est en 1973 qu'Hubert, le père d'Olivier, créé le domaine avec 8 hectares de vignes à l'époque. L'exploitation grandit dans les années 90, avant qu'Olivier ne rejoigne son père en 1995 après des études et des stages pour apprendre le métier du vin. Le père et le fils s'équilibrent alors pour garder le cap entre tradition et innovation.
Aux vignes comme en cuverie et en cave, le travail est précis et minutieux : cultivés en bio (non certifié), les terroirs sont vinifiés séparément dans des fûts de 600 litres (très peu de bois neuf, c'est une des maximes chères au domaine). Une signature incontournable de la Côte de Beaune !

Lire l'article du blog sur le domaine Hubert Lamy

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Capsule cire

Provenance : professionel

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Criots-Bâtard-Montrachet

Classement : Grand cru

Propriétaire : Hubert Lamy

Millésime : 2018

Couleur : blanc

Température de service : 12°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Intensité du vin : classique

Encépagement : Chardonnay
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