Vins en vente : Hubert Lamy
Hubert Lamy
Si vous ne connaissez pas l’appellation de Saint-Aubin en Côtes de Beaune, c’est par le domaine Hubert Lamy que nous vous proposons de la découvrir. Un domaine au travail minutieux et au talent considérable.
Avec ses 18,5 hectares répartis sur 6 appellations, Olivier Lamy – à la tête du domaine Hubert Lamy – est l'un des meilleurs ambassadeurs de l'appellation Saint-Aubin, injustement méconnue et qui constitue une superbe alternative aux vins de Chassagne. Les vins sont superbes de droiture, de tension et d'élégance grâce à des élevages particulièrement bien gérés.
La famille Lamy travaille la vigne à Saint-Aubin depuis le milieu du XVIIe siècle. C'est en 1973 qu'Hubert, le père d'Olivier, créé le domaine avec 8 hectares de vignes à l'époque. L'exploitation grandit dans les années 90, avant qu'Olivier ne rejoigne son père en 1995 après des études et des stages pour apprendre le métier du vin. Le père et le fils s'équilibrent alors pour garder le cap entre tradition et innovation.
Aux vignes comme en cuverie et en cave, le travail est précis et minutieux : cultivés en bio (non certifié), les terroirs sont vinifiés séparément dans des fûts de 600 litres (très peu de bois neuf, c'est une des maximes chères au domaine). Une signature incontournable de la Côte de Beaune !
Lire l'article du blog sur le domaine Hubert Lamy
- Santenay 1er Cru Clos de Gravières Hubert Lamy 202197€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy 2021110€
- Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière Vieilles Vignes Hubert Lamy 202188€
- Saint-Aubin La Princée Hubert Lamy 202144€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Vieilles Vignes Hubert Lamy 202191€
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- Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Hubert Lamy 2021165€
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- Saint-Aubin La Princée Hubert Lamy 202063€
- Saint-Aubin 1er Cru En Rémilly Hubert Lamy 2020131€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes Hubert Lamy 202088€
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- Chassagne-Montrachet Le Concis du Champs Hubert Lamy 2020108€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Hubert Lamy 2020207€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Haute Densité Hubert Lamy 2020726€
- Santenay 1er Cru Clos de Gravières Hubert Lamy 202064€
- Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière Vieilles Vignes Hubert Lamy 2020115€
- Chassagne-Montrachet La Goujonne Hubert Lamy 202064€
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- Puligny-Montrachet Les Tremblots Haute Densité Hubert Lamy 2020726€
- Puligny-Montrachet Les Tremblots Hubert Lamy 2020189€
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- Santenay 1er Cru Clos des Gravières Vieilles Vignes Hubert Lamy 202057€
- Saint-Aubin La Princée Hubert Lamy 201956€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes Hubert Lamy 201988€
- Puligny-Montrachet Les Tremblots Vieilles Vignes Hubert Lamy 2019128€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Hubert Lamy 2019150€
- Puligny-Montrachet Les Tremblots Haute Densité Hubert Lamy 2019952€
- Santenay 1er Cru Clos de Gravières Hubert Lamy 201947€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy 2019169€
- Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière Vieilles Vignes Hubert Lamy 201989€
- Chassagne-Montrachet La Goujonne Hubert Lamy 201957€
- Saint-Aubin 1er Cru En Rémilly Hubert Lamy 2019131€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy 201953€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Vieilles Vignes Hubert Lamy 201993€
- Chassagne-Montrachet Le Concis du Champs Hubert Lamy 2019100€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Hubert Lamy 2019178€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles Hubert Lamy 201995€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Haute Densité Hubert Lamy 2019712€
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- Saint-Aubin La Princée Hubert Lamy 201863€
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- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Haute Densité Hubert Lamy 2018689€
- Santenay 1er Cru Clos de Gravières Hubert Lamy 201860€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy 201854€
- Bourgogne Les Chataigners Hubert Lamy 201856€
- Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière Vieilles Vignes Hubert Lamy 201884€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy 201852€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes Hubert Lamy 201848€
- Puligny-Montrachet Les Tremblots Vieilles Vignes Hubert Lamy 201872€
- Chassagne-Montrachet Le Concis du Champs Hubert Lamy 2018100€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Hubert Lamy 201877€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles Hubert Lamy 201884€
- Puligny-Montrachet Les Tremblots Hubert Lamy 2018134€
- Saint-Aubin 1er Cru Clos du Meix Hubert Lamy 201869€
- Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Haute Densité Hubert Lamy 20182 629€
- Santenay 1er Cru Clos de Gravières Hubert Lamy 201771€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Vieilles Vignes Hubert Lamy 201758€
- Puligny-Montrachet Les Tremblots Vieilles Vignes Hubert Lamy 2017150€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Hubert Lamy 2017106€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Haute Densité Hubert Lamy 2017855€
- Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Haute Densité Hubert Lamy 20172 629€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy 2017129€
- Bourgogne Les Chataigners Hubert Lamy 201727€
- Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière Vieilles Vignes Hubert Lamy 201781€
- Saint-Aubin 1er Cru En Rémilly Hubert Lamy 201774€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes Hubert Lamy 201767€
- Puligny-Montrachet Les Tremblots Haute Densité Hubert Lamy 2017851€
- Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière Vieilles Vignes Hubert Lamy 2016113€
- Saint-Aubin 1er Cru En Rémilly Hubert Lamy 2016100€
- Puligny-Montrachet Les Tremblots Vieilles Vignes Hubert Lamy 2016175€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Hubert Lamy 2016100€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Hubert Lamy 2016237€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Haute Densité Hubert Lamy 2016851€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy 201669€
- Saint-Aubin La Princée Hubert Lamy 201658€
- Chassagne-Montrachet La Goujonne Hubert Lamy 201645€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Vieilles Vignes Hubert Lamy 201664€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes Hubert Lamy 201655€
- Chassagne-Montrachet Le Concis du Champs Hubert Lamy 201668€
- Puligny-Montrachet Les Tremblots Haute Densité Hubert Lamy 2016845€
- Saint-Aubin 1er Cru Clos du Meix Hubert Lamy 201657€
- Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Haute Densité Hubert Lamy 20161 618€
- Puligny-Montrachet Les Tremblots Vieilles Vignes Hubert Lamy 2015106€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Hubert Lamy 2015119€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy 201552€
- Bourgogne Les Chataigners Hubert Lamy 201531€
- Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière Vieilles Vignes Hubert Lamy 201569€
- Saint-Aubin La Princée Hubert Lamy 201543€
- Chassagne-Montrachet La Goujonne Hubert Lamy 201556€
- Saint-Aubin 1er Cru En Rémilly Hubert Lamy 201557€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy 201559€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Vieilles Vignes Hubert Lamy 201545€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes Hubert Lamy 201561€
- Chassagne-Montrachet Le Concis du Champs Hubert Lamy 201588€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Hubert Lamy 2015103€
- Santenay Clos des Hâtes Hubert Lamy 2015164€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Haute Densité Hubert Lamy 2015944€
- Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Haute Densité Hubert Lamy 20151 800€
- Santenay 1er Cru Clos des Gravières Vieilles Vignes Hubert Lamy 201559€
- Puligny-Montrachet Les Tremblots Haute Densité Hubert Lamy 2014811€
- Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Haute Densité Hubert Lamy 20142 379€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy 201472€
- Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière Vieilles Vignes Hubert Lamy 201477€
- Saint-Aubin La Princée Hubert Lamy 201440€
- Chassagne-Montrachet La Goujonne Hubert Lamy 201450€
- Saint-Aubin 1er Cru En Rémilly Hubert Lamy 2014113€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes Hubert Lamy 2014114€
- Puligny-Montrachet Les Tremblots Vieilles Vignes Hubert Lamy 2014106€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Hubert Lamy 2014120€
- Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière Hubert Lamy 2014104€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Hubert Lamy 2013113€
- Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Haute Densité Hubert Lamy 20132 003€
- Santenay 1er Cru Clos de Gravières Hubert Lamy 201366€
- Bourgogne Les Chataigners Hubert Lamy 201329€
- Saint-Aubin La Princée Hubert Lamy 201356€
- Saint-Aubin 1er Cru En Rémilly Hubert Lamy 201385€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes Hubert Lamy 201345€
- Puligny-Montrachet Les Tremblots Vieilles Vignes Hubert Lamy 2013225€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Hubert Lamy 2013105€
- Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Hubert Lamy 2012595€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy 201255€
- Bourgogne Les Chataigners Hubert Lamy 201228€
- Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière Vieilles Vignes Hubert Lamy 201260€
- Saint-Aubin La Princée Hubert Lamy 201258€
- Saint-Aubin 1er Cru En Rémilly Hubert Lamy 201272€
- Puligny-Montrachet Les Tremblots Vieilles Vignes Hubert Lamy 2012141€
- Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière Vieilles Vignes Hubert Lamy 201194€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Vieilles Vignes Hubert Lamy 201144€
- Chassagne-Montrachet Le Concis du Champs Hubert Lamy 2011100€
- Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Hubert Lamy 2011452€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy 201151€
- Saint-Aubin La Princée Hubert Lamy 201156€
- Chassagne-Montrachet La Goujonne Hubert Lamy 201158€
- Saint-Aubin 1er Cru En Rémilly Hubert Lamy 201181€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy 201151€
- Puligny-Montrachet Les Tremblots Vieilles Vignes Hubert Lamy 201185€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Hubert Lamy 2011117€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles Hubert Lamy 2011151€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Haute Densité Hubert Lamy 2011569€
- Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Hubert Lamy 20101 578€
- Saint-Aubin 1er Cru En Rémilly Hubert Lamy 2010171€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes Hubert Lamy 201094€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy 201081€
- Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière Vieilles Vignes Hubert Lamy 2010120€
- Chassagne-Montrachet La Goujonne Hubert Lamy 201058€
- Puligny-Montrachet Les Tremblots Vieilles Vignes Hubert Lamy 201099€
- Chassagne-Montrachet Le Concis du Champs Hubert Lamy 2010103€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Hubert Lamy 2010157€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles Hubert Lamy 2010147€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Haute Densité Hubert Lamy 2010790€
- Puligny-Montrachet Les Tremblots Hubert Lamy 2010133€
- Saint-Aubin 1er Cru Clos du Meix Hubert Lamy 2010181€
- Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Hubert Lamy 2009876€
- Saint-Aubin 1er Cru En Rémilly Hubert Lamy 2009150€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy 200961€
- Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière Vieilles Vignes Hubert Lamy 2009131€
- Saint-Aubin La Princée Hubert Lamy 200945€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes Hubert Lamy 200961€
- Chassagne-Montrachet Le Concis du Champs Hubert Lamy 200967€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Hubert Lamy 2009163€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles Hubert Lamy 2009101€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Haute Densité Hubert Lamy 2009418€
- Puligny-Montrachet Les Tremblots Hubert Lamy 2009106€
- Chassagne-Montrachet Le Concis du Champs Vielles Vignes Hubert Lamy 200987€
- Saint-Aubin 1er Cru En Rémilly Hubert Lamy 200894€
- Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière Hubert Lamy 200888€
- Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Hubert Lamy 20081 357€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy 2008100€
- Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière Vieilles Vignes Hubert Lamy 200865€
- Puligny-Montrachet Les Tremblots Vieilles Vignes Hubert Lamy 200881€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Hubert Lamy 2008142€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles Hubert Lamy 2008108€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Haute Densité Hubert Lamy 2008411€
- Saint-Aubin 1er Cru Clos du Meix Hubert Lamy 2008302€
- Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Hubert Lamy 20071 471€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy 2007117€
- Saint-Aubin 1er Cru En Rémilly Hubert Lamy 200764€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy 200759€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Hubert Lamy 2007110€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles Hubert Lamy 2007125€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière la Tour Hubert Lamy 200777€
- Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière Hubert Lamy 200785€
- Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Hubert Lamy 20061 127€
- Saint-Aubin 1er Cru En Rémilly Hubert Lamy 200656€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles Hubert Lamy 2006144€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Hubert Lamy 2005138€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles Hubert Lamy 2005106€
- Puligny-Montrachet Les Tremblots Hubert Lamy 2005100€
- Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière Hubert Lamy 2005100€
- Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Hubert Lamy 2005542€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy 2005109€
- Saint-Aubin 1er Cru En Rémilly Hubert Lamy 200584€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy 200549€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Vieilles Vignes Hubert Lamy 200557€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes Hubert Lamy 200559€
- Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Hubert Lamy 20041 458€
- Saint-Aubin 1er Cru En Rémilly Hubert Lamy 200486€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Vieilles Vignes Hubert Lamy 200443€
- Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Hubert Lamy 20021 378€
- Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière Vieilles Vignes Hubert Lamy 200274€
- Saint-Aubin 1er Cru En Rémilly Hubert Lamy 2002106€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles Hubert Lamy 2002149€
- Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy 200049€
- Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière Vieilles Vignes Hubert Lamy 2000106€
- Puligny-Montrachet Les Tremblots Vieilles Vignes Hubert Lamy 2000138€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Hubert Lamy 1999104€
- Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière Hubert Lamy 1999126€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes Hubert Lamy 199054€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles Hubert Lamy 199097€
- Chassagne-Montrachet La Goujonne Hubert Lamy 198979€
- Chassagne-Montrachet La Goujonne Hubert Lamy 198766€
- Chassagne-Montrachet La Goujonne Hubert Lamy 198350€
- Chassagne-Montrachet La Goujonne Hubert Lamy 197148€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes Hubert Lamy 24€
CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
"Olivier Lamy, après s’être forgé une expérience en France et à l’étranger, a rejoint son père en 1995. Il fait partie de ces vignerons chercheurs, à la vigne comme en cuverie. Les cuves miniatures utilisées dans le chai construit sur trois niveaux attestent de l’attention portée aux détails. Chaque parcelle y trouve sa place, chaque âge de vigne y est dissocié, et chaque vin y développe sa propre identité sans l’interférence du bois neuf. Les 18 hectares de vignes plantées en haute densité (depuis 1990 et variant de 14 à 25 000 pieds/ha) sont cultivés de manière biologique, avec minutie. À l’arrivée, des vins blancs à l’identité cristalline, de belle profondeur et des rouges à la texture soyeuse et ample."
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
"Ambassadeur des vins de Saint-Aubin, Olivier Lamy continue à renforcer la réputation de cette appellation encore trop méconnue. Sa palette de terroirs, et son talent pour en exprimer toutes les nuances, permettent de comprendre à quel point tout amateur peut trouver ici des vins magnifiques, de vraies propositions alternatives aux chassagnes ou aux meursaults."