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Morey Saint-Denis Amiot-Servelle 2010 - Lot de 2 bouteilles - 0
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enchère

Morey Saint-Denis Amiot-Servelle 2010

Fruits rougesVin de gastronomie
A

13%

1.5L

intensité

Taillé pour la garde, ce vin est le fruit d’une culture soignée empruntée à la biologie et se livre dans un registre à la fois fin et profond.

Plus d'infos
Quantité : 2 bouteillesObservations : 2 Capsules légèrement griffées, 2 Étiquettes très légèrement marquées, 2 Étiquettes très légèrement abiméesNiveau : 2 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : Morey Saint-DenisPropriétaire : Amiot-Servelle
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Présentation du lot

Morey Saint-Denis Amiot-Servelle 2010

La cuvée

Le domaine Amiot-Servelle, c'est avant tout une histoire de famille. En effet, Christian et Elisabeth Amiot sont aujourd'hui aidé de Prune, leur fille œnologue. Sous leur direction, les vignes sont traitées avec respect selon des principes biologiques. Les vins ont donc gagné au fil du temps en finesse et en précision et dévoilent avec justesse la typicité du terroir d'origine. Ce morey-saint-denis est composé de pinot noir issu de vignes qui jouxtent le célèbre Clos de la Roche. Celles-ci bénéficient d'un climat océanique à influence semi-continentale et puisent leurs lettres de noblesses dans des sols d'argile et de calcaire. La présence de cailloutis calcaires bruns apportent aussi une touche fine au vin. Taillé pour la garde, ce vin s'apprécie pour sa belle complexité aromatique. De sa robe rubis, nous décelons ainsi des notes complexes de fruits rouges et noirs, d'épices douces, de violette et de humus. Son grain de tanins délicat s'affine avec le temps. Après une bonne décennie de garde, le vin se dévoile dans un registre profond et promet de belles associations gastronomiques avec des mets comme un petit gibier ainsi qu'un gratin de courge et de marrons par exemple. Vous nous raconterez ?

Le domaine Amiot-Servelle

Les origines du Domaine Amiot-Servelle remontent à 1920, lorsque Clément Tachot commença à exploiter quelques vignes à Chambolle-Musigny. Plus tard, en 1950, sa fille et son gendre Jean Servelle, créèrent le domaine Servelle-Tachot qui devint en 1989 le domaine Amiot-Servelle. Les 7 hectares de vignes sont cultivés en bio. Le domaine est actuellement dirigé par Christian et Elisabeth Amiot-Servelle.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 2 bouteilles

Niveau : 2 NormalObservations : 2 Capsules légèrement griffées, 2 Étiquettes très légèrement marquées, 2 Étiquettes très légèrement abimées

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Morey Saint-Denis

Propriétaire : Amiot-Servelle

Millésime : 2010

Couleur : rouge

Température de service : 15°

Viticulture : biologique En savoir plus...

Superficie : 7 hectares

Intensité du vin : soyeux

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
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La cote iDealwine

Morey Saint-Denis Amiot-Servelle 2010

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Morey Saint-Denis Amiot-Servelle 2010
41
45
(plus haut annuel)
38
(plus bas annuel)
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