Château Clos des Jacobins Grand Cru Classé 1988
12.5%
0.75L
intensité
Véritable modèle de complexité, ce vin se gardera aisément une quinzaine d'années en cave… Pour gagner encore en complexité !
Plus d'infos
Ce vin merveilleusement fait arbore une robe rubis foncé qui précède un nez de fleurs printanières, d'olives, de cassis fumé et de réglisse. La bouche regorge d'un fruité opulent, riche et concentré, assez persistant, étayé par des tannins modérés. (...) Source: Robert Parker (1/93)
Présentation du lot
Château Clos des Jacobins Grand Cru Classé 1988
La cuvée
Gras, charmeur et moyennement tannique, ce vin représente un modèle de complexité. A la dégustation il se révèle souvent coloré, riche, rond et crémeux. D'une très grande régularité, il dispose d'un potentiel de garde d'une quinzaine d'années. Le Clos de Jacobins a retrouvé en 2012 son rang de grand cru classé de Saint-Emilion.
Le domaine Château Clos des Jacobins
Le Clos des Jacobins, grand cru Classé de Saint-Emilion, ainsi que le Château de la Commanderie, Saint-Emilion grand cru ont été achetés en 2004 par Thibaut et Magali Decoster. Suivant l'avis avisé de Hubert de Boüard (Château Angélus), les deux vignobles ont été entièrement restructurés et rajeunis. Le vignoble du Clos des Jacobins s'étend d'un seul tenant autour des chais. Situées en pied de côte, les vignes bénéficient de l'érosion du plateau qui mêle des éboulis calcaires à l'argile.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Émilion Grand Cru
Classement : Grand cru classé
Propriétaire : Thibaut et Magali Decoster
Millésime : 1988
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 8 hectares
Production : 55000 bouteilles
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie