Vins en vente : Marc Sorrel
Marc Sorrel
Terroir d’exception, superbes vieilles vignes, travail méticuleux et titanesques sur ces superbes coteaux pentus et vinifications précises donnent ici parmi les plus grands vins de l'appellation.
Aux côtés des grandes maisons de négoce, certaines parcelles de l'Hermitage sont encore exploitées minutieusement par quelques propriétaires. Marc Sorrel fait partie de ceux-là, et son hermitage Le Gréal s'est aujourd'hui hissé au niveau des plus grands.
Fondé en 1928 par Félix Sorrel, notaire à Tain-L’Hermitage. Au début des années 1980, Marc Sorrel, alors dans une carrière dans l’industrie chimique et pharmaceutique a pris la suite de son père Henri, qui avait décidé, dès le début des années 1970, de vinifier et de mettre son vin en bouteille lui-même au lieu de le vendre au négoce. Au décès de ce dernier, il récupéra une partie du domaine et racheta d'autres parcelles sur la colline de l'Hermitage, notamment les très beaux terroirs des Greffieux et Les Bessards, totalisant ainsi un peu plus d'un hectare de vignes et désormais sur quatre hectares. Depuis 2019, le fils de Marc, Guillaume Sorel a pris le relai et a encore hissé le domaine un cran au-dessus.
Les vignes, organisées en terrasse sur les coteaux pentus, sont travaillées de manière naturelle et manuelle ; les parcelles situées en bas de coteaux sont labourées au cheval et pour les plus pentus d’entre elles, au treuil.
Les vins sont vinifiés en partie en vendange entière.
Le domaine produit quatre cuvées d’hermitage, des vins complexes, généreux, qui demandent une bonne garde pour s’épanouir pleinement – nous vous recommandons d’attendre au minimum 3-4 ans et dans l’idéal 10 ans ou plus ! Les vins du domaine sont particulièrement recherchés et la production est très limitée (environ 1 500 bouteilles par cuvée de blanc et 3 à 4 000 bouteilles pour les cuvées de rouge).
CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
Guillaume Sorrel a apporté une touche de régularité supplémentaire aux vins qu’élaborait Marc, son père, grâce à un travail en cave plus méticuleux.
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Depuis 2019, c'est Guillaume Sorrel, le fils de Marc, qui est aux commandes. Il affine le travail de son père, vigneron discret et appliqué qui a su produire des vins de très grande race qui s'expriment au mieux avec le temps.