Domaine : Antoine Arena

Notre allocation de la semaine vous fait voyager jusqu'au Nord de l'Ile de Beauté, avec la star de l'appellation Patrimonio, le domaine Antoine Arena. Partant de très beaux terroirs, il travaille cultive ses vignes en s'inspirant de la biodynamie et poursuit ce travail de manière très naturelle au chai. Il s'agit d'un des meilleurs ambassadeurs des grands vins corses, offrant des vins de garde tout en finesse et à forte personnalité.

Figure de proue de Patrimonio et l'un des vignerons corses les plus charismatiques, Antoine Arena produit des vins d'une justesse rare. Il dirige le domaine depuis 1980 (3 hectares à l'origine) et depuis 2004, ses fils Jean-Baptiste et Antoine-Marie l'ont rejoint. Le vignoble compte 11 hectares, entre cépages rouges (niellucciu) et blancs (vermentino, bianco gentile et muscat à petits grains pour les moelleux). Aucun engrais chimique ni désherbant ne sont utilisés ; la méthode la plus naturelle possible se poursuit en cave. La philosophie des Arena, outre l'observation et le travail des sols, est de sublimer chaque partie de leur terroir ; pour cela une démarche de parcellaire a été entreprise. Le vignoble est conduit en biodynamie et certifié AB.
Plus d'informations : Lire l'article du blog sur Antoine Arena

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