Clos Cibonne

Domaine : Clos Cibonne

Découvrez l'une des grandes icônes de Provence, un domaine qui prouve qu'on peut y produire de vrais vins de caractère, qu'ils soient rosés, blancs ou rouges. L'occasion parfaite de découvrir aussi le cépage tibouren, qui était sur le point de disparaître en Provence.

Le domaine du Clos Cibonne est merveilleusement situé entre Toulon et Hyères, sur la commune du Pradet, tout près du cap de Carqueiranne. Il est adossé au petit massif de collines de la Colle Noire qui dominent les rochers rouges plongeant dans l’azur de la mer Méditerranée. Le nom du domaine perpétue le patronyme de Jean-Baptiste de Cibon, ancien propriétaire des lieux. A sa mort en 1797, la propriété fut vendue en partie aux ancêtres de la famille Roux qui, depuis plusieurs générations, habite et exploite le domaine. C’est dans les années 30 que la propriété s’est orientée vers une culture exclusive de la vigne sous l’impulsion d’André Roux qui avait pressenti la vague du « rosé de Provence ». Ce précurseur fit le choix d’un cépage original et peu répandu bien que typiquement provençal, le tibouren. Il procéda à l’arrachage de cinq hectares de vieilles vignes, sauf les quelques très vieux pieds ce cépage, jalousement conservés, et dont de précieux greffons permirent de replanter, petit à petit, tout le domaine. André Roux y ajouta quelques plants de grenache, cinsault et syrah pour avoir droit à l’appellation Côtes de Provence. Aujourd’hui, même si l’on trouve parfois (mais rarement) un peu de tibouren dans d’autres vins provençaux, le Clos Cibonne reste le grand ambassadeur de ce cépage en France et sans doute dans le monde !

Clos Cibonne : Tous les vins du domaine

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Clos Cibonne : Tous les vins du domaine

Côtes de Provence Clos de Cibonne Tibouren Cuvée Spéciale des Vignettes
Côtes de Provence Clos de Cibonne Tibouren

Ce que disent les guides...

Liste prix Clos Cibonne

Nom du vin Millésime Prix

Côtes de Provence Clos de Cibonne Tibouren

2018

20 Statistiques cote 2018

Côtes de Provence Clos Cibonne Prestige Caroline

2016

26 Statistiques cote 2016

Côtes de Provence Clos Cibonne Tentations

2016

12 Statistiques cote 2016

Côtes de Provence Clos Cibonne Prestige Olivier

2014

29 Statistiques cote 2014

Côtes de Provence Clos de Cibonne Tibouren

2014

17 Statistiques cote 2014

Côtes de Provence Clos de Cibonne Tibouren Cuvée Spéciale des Vignettes

2013

21 Statistiques cote 2013

Côtes de Provence Clos Cibonne Prestige Olivier

2013

23 Statistiques cote 2013
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