Vins en vente : Château La Lagune
Château La Lagune
Le Château La Lagune tiendrait-il son nom de son implantation particulière, sur une bande de terre située entre la Gironde et l'océan ? Exploitée dès le XVIème siècle, cette belle croupe graveleuse bénéficie d'un micro-climat particulièrement favorable. Le domaine est resté durant plusieurs générations la propriété de la famille de Sèze, bien connue et établie à Bordeaux. Au début du XIXème siècle, ses vins sont réputés, et c'est très naturellement que La Lagune accède au rang de 3ème Cru Classé en 1855. Un siècle plus tard cependant, à la fin des années 1950, le domaine est exsangue. Les ravages de la seconde guerre mondiale, la crise économique les gelées de 1956 ont eu raison des vignes. Un nouvel acquéreur, Georges Brunet, consent de lourds investissements, au point que le propriétaire sera rapidement contraint à se séparer de la belle chartreuse et des vignes. A la fin des années 1960 l'ensemble a indéniablement retrouvé son rang. Mais c'est à l'aube du XXIème siècle que La Lagune ouvre un nouveau chapitre de son histoire : Jean-Jacques Frey, le fondateur du Groupe Frey (Mondial Pêche, Azzaro?), déjà propriétaire de vignes en Champagne, rachète le domaine en 1999. Sa fille Caroline prend les rênes : sortie major de promotion en 2003 de l'école d'oenologie de Bordeaux, cette cavalière émérite (ancien membre de l'équipe de France junior d'équitation) relève, à moins de 30 ans, un nouveau défi : depuis la récolte 2004, c'est elle qui supervise les vinifications, avec les conseils de son ancien professeur, l'?nologue Denis Dubourdieu. Le domaine récolte et vinifie parcelle par parcelle, les vignes sont surélevées, les rendements maîtrisés, et les techniques d'agriculture raisonnée généralisées sur le vignoble de 80 hectares, dont 60 d'un seul tenant. Un spectaculaire cuvier de 2000 m2, flambant neuf et à la pointe de la technologie viticole accueille désormais la récolte. Depuis 2016, les vins du châteaux ont obtenu la certification bio très chère à Caroline Frey.
CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
La Lagune n’a pas été récompensée par la météo ces derniers millésimes pour sa courageuse viticulture bio. Sous le contrôle de son administratrice, Caroline Frey, le vin a bien progressé ces dernières années, avec des assemblages à plus grand pourcentage de cabernet-sauvignon et des extractions de tannin plus élégantes. Que dire d’autre sinon que nous ne pouvons que nous réjouir du travail accompli dans cette propriété qu’il faut d’ailleurs absolument visiter. Les récentes dégustations placent le cru tout en haut de la hiérarchie de l’appellation haut-médoc.
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Situé à l’entrée du Médoc, ce cru impose son style fin et de grande élégance. Piloté par Caroline Frey depuis 2004, le château a produit une série de millésimes de très bon niveau qui lui permettent de s’insérer au sommet de son appellation. Il faut dire que la propriété, désormais certifiée en biodynamie, a toutes les cartes en main pour triompher : un terroir intéressant, homogène, et un outil de vinification dernier cri.