Karuizawa

Japon, Nagano. Distillerie fermée, démantelée.

Mise en sommeil au début de l'année 2000, Karuizawa ferme définitivement ses portes au printemps 2012. Située aux pieds de l'un des volcans les plus actifs du Japon, Mont Asama, Karuizawa commence à distiller son malt dès 1956. Dotée de petits alambics chauffés directement et alimentés au charbon, Karuizawa produit un malt robuste et corpulent qui s'accommode parfaitement d'un élevage long en ex-fûts de sherry en provenance d'Espagne (premiers remplissages) ou de distilleries écossaises (dont Mortlach, pour les seconds remplissages). Karuizawa est un malt distillé pour réaliser les blends « Ocean » du groupe Daikoku. Les embouteillages de type single malts sont alors réservés pour le visitor center de la distillerie ou quelques clients privés. Ces mises en bouteilles à la main étaient proposées en versions single casks millésimés, bruts de fûts. Seul ce qui était nécessaire à l'embouteillage était prélevé du fût, le reste étant laissé à vieillir dans la barrique. Cette pratique explique qu'une même barrique puisse exister sous différents embouteillages d'âges et de versions différentes. Ainsi, le fût #6177, millésimé 1970, existe sous deux étiquettes : l'une de 31 ans, Distillery Edition (2002) et l'autre de 42 ans, Vintage Single Cask Edition (2012). C'est sous l'égide de la société Number One Drinks qui, en 2006, rachète les quelques 300 barriques encore disponibles à la distillerie, que Karuizawa entre dans la légende.

Karuizawa
Tous les vins du domaine

Karuizawa 29 years Number One Drinks Bourbon Cask n°8897 Specialty Drinks - Karuizawa (Ambré)

Single cask (#8897) de Karuizawa distillé en 1984 et embouteillé au degré naturel en 2014 après 29 ans d'élevage en fût de bourbon par Number One Drinks, la société fondée en 2006 par David Croll et M... Toutes les cotes

Karuizawa 1967 Number One Drinks Cask n°6426 - bottled 2009 LMDW - Karuizawa (Ambré)

Single cask (#6426) de Karuizawa distillé en 1967 et embouteillé au degré naturel en 2009 après un élevage en fût de sherry par Number One Drinks, la société fondée en 2006 par David Croll et Marcin M... Toutes les cotes

Karuizawa 1970 Number One Drinks Ex-Sherry Cask n°6177 - bottled 2012 - Karuizawa (Ambré)

Single cask (#6177) de Karuizawa distillé en 1970 et embouteillé au degré naturel en 2012 par Number One Drinks, la société fondée en 2006 par David Croll et Marcin Miller qui a racheté les stocks de ... Toutes les cotes

Karuizawa 30 years 1977 Number One Drinks Single Cask 7026 Sherry Butt - bottled 2008 LMDW Noh Label - Karuizawa (Ambré)

Single cask (#7026) de Karuizawa distillé en 1977 et embouteillé au degré naturel en 2008 après 30 ans d'élevage en fût de sherry. Cet embouteillage fait partie de la série « Noh Whisky » créée par Nu... Toutes les cotes

Karuizawa 1972 Number One Drinks Vintage Single Cask n°7038 - bottled 2011 - Karuizawa (Ambré)

Single cask (#7038) de Karuizawa distillé en 1972 et embouteillé au degré naturel en 2011 par Number One Drinks, la société fondée en 2006 par David Croll et Marcin Miller qui a racheté les stocks de ... Toutes les cotes

Karuizawa 1983 Number One Drinks White Warrior Label bottled 2014 Speciality Drinks - Karuizawa (Ambré)

Karuizawa distillé en 1983 et embouteillé brut de fût en 2014 pour The Whisky Exchange (Specialty Drinks). L'étiquette figure un samouraï, en référence à Nakasendō, une des cinq routes d'Edo sous le s... Toutes les cotes

Karuizawa 1981 Number One Drinks Single Cask n°6207 - bottled 2011 - Karuizawa (Ambré)

Single cask (#6207) de Karuizawa distillé en 1981 et embouteillé au degré naturel en 2011 par Number One Drinks, la société fondée en 2006 par David Croll et Marcin Miller qui a racheté les stocks de ... Toutes les cotes

Karuizawa 33 years 1981 Number One Drinks Single Cask n°136 bottled July 2014 LMDW Artist - Karuizawa (Ambré)

Single cask de Karuizawa distillé en 1981 et embouteillé en 2014 après trente-trois ans de maturation en fût de sherry (#136). Cette bouteille fait partie de la série « Artifices » composée de cinq Ka... Toutes les cotes

Karuizawa 1978 Number One Drinks Vintage Cask n°8383 - bottled 2014 Ex-Bourbon Cask - Karuizawa (Ambré)

Single cask (#8383) de Karuizawa distillé en 1978 et embouteillé au degré naturel en 2014 après un élevage en fût de bourbon par Number One Drinks, la société fondée en 2006 par David Croll et Marcin ... Toutes les cotes

Karuizawa 1979 Number One Drinks Vintage Single Cask n°8187 - bottled 2014 LMDW Ex-Bourbon Cask - Karuizawa (Ambré)

Single cask (#8187) de Karuizawa distillé en 1979 et embouteillé au degré naturel en 2014 après un élevage en fût de bourbon par Number One Drinks, la société fondée en 2006 par David Croll et Marcin ... Toutes les cotes

Karuizawa 31 years 1981 Number One Drinks Prendre le Rythme Sherry But n°78 bottled July 2013 LMDW - Karuizawa (Ambré)

Single cask (#78) Karuizawa et distillé en 1981 et embouteillé au degré naturel en 2013 après 31 ans de maturation en fut de sherry. Les Karuizawa de la première moitié des années 1980 sont particuliè... Toutes les cotes

Karuizawa 1981 Of. Single Cask 7924 LMDW Vintage Label - Karuizawa (Ambré)

Single malt japonais distillé en 1981 au sein de Karuizawa, vieilli en ex-fût de sherry et mis en bouteille le 21 octobre 2011 au degré naturel par la société Number One Drinks, pour La Maison du Whis... Toutes les cotes

Karuizawa Number One Drinks Noh Whisky Cask n° 6405, 4973, 8184, 6437 - bottled 2011 LMDW Multi-Vintages n°1 (1981-82-83-84) - Karuizawa (Ambré)

Karuizawa assemblé à partir de quatre fûts de bourbon et de sherry (#6405, #4973, #8184, #6437) des millésimes 1981 à 1984 et embouteillé brut de fût en 2011 pour La Maison du Whisky. Cet embouteillag... Toutes les cotes

Karuizawa 1984 Number One Drinks Vintage Single Cask n°8173 - bottled 2014 Ex-Bourbon Cask - Karuizawa (Ambré)

Single cask (#8173) de Karuizawa distillé en 1984 et embouteillé au degré naturel en 2014 après un élevage en fût de bourbon par Number One Drinks, la société fondée en 2006 par David Croll et Marcin ... Toutes les cotes

Karuizawa 1981 Number One Drinks Vintage Single Cask n°152 - bottled 2014 Ex-Sherry Cask - Karuizawa (Ambré)

Single cask (#152) de Karuizawa distillé en 1981 et embouteillé au degré naturel en 2014 après un élevage en fût de sherry par Number One Drinks, la société fondée en 2006 par David Croll et Marcin Mi... Toutes les cotes

Karuizawa 15 years 1994 Number One Drinks Sherry Butt Cask n°270 - bottled 2010 LMDW Noh Label - Karuizawa (Ambré)

Single cask (#270) de Karuizawa distillé en 1994 et embouteillé au degré naturel en 2010 après 15 ans d'élevage en fût de sherry. Cet embouteillage fait partie de la série « Noh Whisky » créée par Num... Toutes les cotes

Karuizawa 2000 Of. Sherry Butt - Cask n°166 - bottled 2013 LMDW - Karuizawa (Ambré)

Single cask (#166) de Karuizawa distillé en 2000 et embouteillé au degré naturel en 2013 par Number One Drinks, la société fondée en 2006 par David Croll et Marcin Miller qui a racheté les stocks de l... Toutes les cotes

Karuizawa 1986 Number One Drinks Vintage Single Cask n°7387 - bottled 2008 - Karuizawa (Ambré)

Single cask (#7387) de Karuizawa distillé en 1986 et embouteillé en 2008 au degré naturel par Number One Drinks, la société fondée en 2006 par David Croll et Marcin Miller qui a racheté les stocks de ... Toutes les cotes

Karuizawa Of. Vintage 1999 & 2000 Batch 22 - Cask Strength Mount Fuji Serie - Karuizawa (Ambré)

Ce Karuizawa est un assemblage de fûts des deux derniers millésimes de la distillerie : 1999 et 2000. Embouteillé brut de fût, il fait partie de la série des vues du mont Fuji. Chaque embouteillage de... Toutes les cotes

Karuizawa Whisky Live 1999 & 2000 Cask n°7698 Tokyo International Barshow 2012 - Karuizawa (Ambré)

Karuizawa mélangeant des whiskies des millésimes 1999 et 2000, les derniers de la distillerie, « mariés » dans le fût #7698 et embouteillés pour le Tokyo International Bar Show de 2012. Ces grands fût... Toutes les cotes

Karuizawa Whisky Live 1999 & 2000 Cask n°2565 Tokyo International Barshow 2012 - Karuizawa (Ambré)

Karuizawa mélangeant des whiskies des millésimes 1999 et 2000, les derniers de la distillerie, « mariés » dans le fût #2565 et embouteillés pour le Tokyo International Bar Show de 2012. Ces grands fût... Toutes les cotes

Karuizawa Number One Drinks Spirit of Asama - distilled in 1999-2000 bottled in 2012 Speciality Drinks (48°) - Karuizawa (Ambré)

Karuizawa des deux derniers millésimes de la distillerie, 1999 et 2000, élevé en fût de sherry en chêne européen et embouteillé en 2012 en exclusivité pour Specialty Drinks. Specialty Drinks est un im... Toutes les cotes

Karuizawa Number One Drinks Spirit of Asama - distilled in 1999-2000 bottled in 2012 Speciality Drinks (55°) - Karuizawa (Ambré)

Karuizawa des deux derniers millésimes de la distillerie, 1999 et 2000, élevé en fût de sherry en chêne européen et embouteillé en 2012 en exclusivité pour Specialty Drinks. Specialty Drinks est un im... Toutes les cotes

Asama 1999-2000 Of. Gold Label 2 Edition LMDW Asama - Asama (Ambré)

Single malt produit au sein de la distillerie fermée Karuizawa. Un embouteillage de type small batch résultant de l'assemblage de fûts distillés entre 1999 et 2000. Une version créée pour le marché fr... Toutes les cotes

Asama Number One Drinks Karuizawa 1999 - 2000 bottled 2012 - Asama (Ambré)

Karuizawa des deux derniers millésimes de la distillerie, 1999 et 2000, élevé en fût de sherry en chêne européen et embouteillé en 2012. Il existe d'autres versions de Asama à des degrés différents, b... Toutes les cotes

Karuizawa Of. Mercian Oak Master - Karuizawa (Ambré)

Oak Master - en l'occurence du Karuizawa - embouteillé par le propriétaire de la distillerie, Mercian. On note le degré inhabituel (37%) et la contenace non moins inhabituelle (66cl). À l'époque, les ... Toutes les cotes

Liste des prix Karuizawa aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

Karuizawa 1986 Number One Drinks Vintage Single Cask n°7387 - bottled 2008 ----

3 039

Statistiques cote ----

Karuizawa 33 years 1981 Number One Drinks Single Cask n°136 bottled July 2014 LMDW Artist ----

5 782

Statistiques cote ----

Karuizawa 1984 Number One Drinks Vintage Single Cask n°8173 - bottled 2014 Ex-Bourbon Cask ----

4 012

Statistiques cote ----

Karuizawa 29 years Number One Drinks Bourbon Cask n°8897 Specialty Drinks ----

17 936

Statistiques cote ----

Karuizawa 1970 Number One Drinks Ex-Sherry Cask n°6177 - bottled 2012 ----

10 738

Statistiques cote ----

Karuizawa 1972 Number One Drinks Vintage Single Cask n°7038 - bottled 2011 ----

7 670

Statistiques cote ----

Karuizawa Of. Vintage 1999 & 2000 Batch 22 - Cask Strength Mount Fuji Serie ----

1 888

Statistiques cote ----

Karuizawa 15 years 1994 Number One Drinks Sherry Butt Cask n°270 - bottled 2010 LMDW Noh Label ----

3 422

Statistiques cote ----

Karuizawa Number One Drinks Spirit of Asama - distilled in 1999-2000 bottled in 2012 Speciality Drinks (55°) ----

1 121

Statistiques cote ----

Karuizawa Whisky Live 1999 & 2000 Cask n°2565 Tokyo International Barshow 2012 ----

1 534

Statistiques cote ----

Karuizawa 30 years 1977 Number One Drinks Single Cask 7026 Sherry Butt - bottled 2008 LMDW Noh Label ----

9 086

Statistiques cote ----

Karuizawa 1981 Number One Drinks Vintage Single Cask n°152 - bottled 2014 Ex-Sherry Cask ----

4 012

Statistiques cote ----

Karuizawa 1978 Number One Drinks Vintage Cask n°8383 - bottled 2014 Ex-Bourbon Cask ----

5 723

Statistiques cote ----

Karuizawa Number One Drinks Spirit of Asama - distilled in 1999-2000 bottled in 2012 Speciality Drinks (48°) ----

1 121

Statistiques cote ----

Karuizawa Whisky Live 1999 & 2000 Cask n°7698 Tokyo International Barshow 2012 ----

1 800

Statistiques cote ----

Karuizawa Number One Drinks Noh Whisky Cask n° 6405, 4973, 8184, 6437 - bottled 2011 LMDW Multi-Vintages n°1 (1981-82-83-84) ----

4 130

Statistiques cote ----

Karuizawa 1983 Number One Drinks White Warrior Label bottled 2014 Speciality Drinks ----

6 962

Statistiques cote ----

Karuizawa 31 years 1981 Number One Drinks Prendre le Rythme Sherry But n°78 bottled July 2013 LMDW ----

4 720

Statistiques cote ----

Karuizawa 1979 Number One Drinks Vintage Single Cask n°8187 - bottled 2014 LMDW Ex-Bourbon Cask ----

4 838

Statistiques cote ----
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