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Château Monbrison

Situé à deux pas des Crus Classés du Tertre et Giscours, Château Monbrison n'a rien à envier à ses illustres voisins dont il partage le remarquable terroir de graves. Le vignoble du domaine, relativement âgé (40 ans), s'étend sur une quinzaine d'hectares d'un seul tenant et témoigne d'un encépagement varié : Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (30%), Cabernet Franc (15%) et Petit Verdot (5%). Déjà très apprécié des amateurs depuis le milieu des années 1980, Château Monbrison fait preuve d'un essor spectaculaire depuis 1995, grâce à la démarche initiée par l'ancien propriétaire Jean-Luc Vonderheyden, aujourd'hui décédé. Ce dernier avait très justement choisi de renouer avec des méthodes de culture et de vinification classiques, faisant de Château Monbrison l'un des premiers Crus Bourgeois à s'engager dans la quête d'une qualité irréprochable. En lui succédant, son frère Laurent Vonderheyden, actuel propriétaire, s'engage à poursuivre ces méthodes traditionnelles : fermentation en cuves inox, vieillissement jusqu'à 18 mois en fûts de chêne (neuf entre 40% et 60% selon les besoins du millésime), léger collage et absence de filtration.