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Située entre la Bourgogne et la Champagne, la maison Clandestin est menée d’une main de maître par Benoît Doussot qui décide de marier avec goût et subtilité les deux régions viticoles pour créer des cuvées délicates et parfumées. Il achète avec précaution des raisins de grande qualité, provenant des plus belles appellations champenoises et développe ainsi des relations de confiance avec chaque vignoble partenaire. Conscient des enjeux environnementaux actuels et dans un souci de protection de la biodiversité, il met un point d’honneur à recueillir des fruits issus de l’agriculture biologique ou de vignoble en cours de conversion. Au chai, les vinifications sont également accomplies de manière peu interventionniste et le soufre est ajouté en quantité minimale. L’objectif consiste à laisser les fruits exprimer naturellement tous leurs arômes et toutes leurs subtilités à travers chacune des cuvées. Benoit Doussot propose ainsi de grandes cuvées, élégantes, expressives et authentiques, reflétant parfaitement le terroir, sublimé par un savoir-faire unique et traditionnel.
Un blanc de blanc 100% chardonnay, élégant, fin et vibrant qui sera le plus bel invité des apéritifs festifs.
Toutes les cotesPassionné par la Bourgogne et la Champagne, Benoît Doussot entend signer des vins qui allient la délicatesse et la noblesse typiques de ces régions.
Toutes les cotesUn blanc de blancs d'exception, subtil mariage d'arômes d'agrumes et de notes minérales, offrant fraîcheur et élégance en bouche.
Toutes les cotesUn champagne gourmand, sensuel et fruité qui développera son incomparable palette aromatique avec les années.
Toutes les cotesUn champagne fin, dense et frais qui accompagnera à merveille de chaleureux repas gastronomiques.
Toutes les cotes67€
Statistiques cote 202072€
Statistiques cote 201968€
Statistiques cote 201950€
Statistiques cote ----57€
Statistiques cote ----62€
Statistiques cote ----65€
Statistiques cote ----
