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Faites connaissance avec Clarisse de Suremain, la musicienne des climats bourguignons. Elle y magnifie les terroirs de sa région d’origine depuis 2019 avec sa structure de négoce et quelques vignes en propre.
Ancienne pianiste professionnelle, Clarisse de Suremain décide de retrouver sa Bourgogne natale en 2015, après avoir finalisé ses études de gestion en école de commerce. Elle va alors se former à Beaune en viti-oeno jusqu’en 2017, avant de travailler au Château de Puligny jusqu’en 2019 où elle découvre la passion de la culture bio et biodynamique. En 2019, elle crée sa propre structure de négoce et y incorpore également quelques vignes en propre. Ainsi, elle cultive avec soin plus d’un hectare de vignes, de pinot noir et de gamay dans les bas de Pommard, et d’aligoté (en Vin de France) dans les bas de Volnay.
Années après années, sa structure s’agrandit et la vigneronne s’attelle à travailler de nouveaux terroirs, notamment à Chablis. Clarisse de Suremain fait partie des locomotives de la Bourgogne qui dynamise la région grâce à un engagement fort. Conduites en bio et en biodynamie, les vignes et la cave de Clarisse ne connaissent aucun intrant chimique.
Lire l'article du Journal iDealwine sur Clarisse de Suremain
Un pinot noir gourmand et intense, reflétant le caractère des vieilles vignes de l’appellation Beaune.
Toutes les cotesUn superbe pernand-vergelesses vinifié par Clarisse de Suremain, l’un des nouveaux visages du paysage viticole bourguignon.
Toutes les cotes« Voici une appellation que j’ai découverte en dégustation, un terroir très sous côté à mon goût. C’est donc une cuvée que je fais d’une année sur l’autre. » nous livre la vigneronne Clarisse de Suremain.
Toutes les cotesUne cuvée issue d’un fermage de 0.5 hectare d’aligoté planté dans les années 70 dans les bas de Volnay et labouré à cheval.
Toutes les cotesEn 2019, Clarisse acquiert 1.15 hectare de coteaux bourguignons plantés de gamay et pinot noir dans la plaine de Pommard. Le mariage de ces deux cépages donne naissance à cette cuvée au nom évocateur « Les Noces ».
Toutes les cotes22€
Statistiques cote 202210€
Statistiques cote 202145€
Statistiques cote 202047€
Statistiques cote 202028€
Statistiques cote 2019
