Passito di Pantelleria DOC Sangue d'Oro Carole Bouquet 2014
Passito di Pantelleria DOC Sangue d'Oro Carole Bouquet
Les informations
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A propos du domaine
Réputé pour être la propriété de l'actrice Carole Bouquet, ce domaine est l'une des plus grandes exploitations viticoles de l'île de Pantelleria, située au sud de la Sicile. Les vignes bénéficient d'un sol de terre volcanique (70%) et d'argile et de limons (30%) et sont traitées avec un grand respect. Le vin produit se distingue par son équilibre et sa finesse aromatique.
A propos de la cuvée
Idéal pour les apéritifs ou les desserts, ce vin blanc à la robe or aux reflets ambrés dévoile un nez intense de notes confites, de bergamote et d'abricot sec. La bouche est limpide mais onctueuse et riche. Complexe, frais et équilibré, il se marrie aussi parfaitement à des mets sucrés-salés ou même des fromages de caractère.
Consulter les cotes du domaine Passito Sangue d'OroCaractéristiques du domaine & de la cuvée
- Région :
- Italie - Sicile
- Domaine :
- Passito Sangue d'Oro
- Couleur :
- blanc liquoreux
- Accords mets-vins :
- Scaloppine de poulet sauté au Limoncello, soupe de pêches au Moscato d'Asti coulis de fraises et financiers à l'amande, Pannacotta au safran et ses biscuits à la canelle
- Appellation :
- Passito di Pantelleria DOC
- Propriétaire :
- Carole Bouquet
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Température de service :
- 12°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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