Priorat DOCa DOCA Finca Dofi Alvaro Palacios 1998
Les informations
La famille Palacios Remondo peut s'enorgueillir d'un passé viticole qui remonte à de 1651. Aujourd'hui c'est Alvaro Palacios qui est à la tête du domaine familial et qui produit des vins parmi les plus grands d'Espagne. Désigné viticulteur le plus sensationnel d'Espagne par Wine Spectator, Alvaro Palacios accorde une importance particulière au travail de la vigne en bannissant au maximum les produits chimiques. A son image, ses vins sont dotés d'une forte personnalité.
Assemblage de garnacha et de carineña, voici un vin à l'équilibre parfait. Le nez dévoile plusieurs strates de complexité. D'abord marqué par les épices, il évolue vers les fruits noirs (mûre, cassis). La bouche se déploie, riche et concentrée, avec un superbe grain de tanin. Un vin à conserver en cave entre 5 à 20 ans.
Consulter les cotes du domaine Alvaro PalaciosCôte des vins du même domaine
- Région :
- Espagne - Catalogne
- Domaine :
- Alvaro Palacios
- Couleur :
- rouge
- Accords mets-vins :
- Côte de bœuf au barbecue, Gigot d'agneau, Côtes de porc au chorizo
- Appellation :
- Priorat DOCa
- Classement :
- DOCA
- Propriétaire :
- Alvaro Palacios
- Viticulture :
- biodynamique En savoir plus...
- Température de service :
- 16°
aux statistiques de plus de 150 000 cotes