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Etiquette du vin Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Confuron-Cotetidot 2014
Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Confuron-Cotetidot 2014

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Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Confuron-Cotetidot en vente
Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Confuron-Cotetidot
Les informations
A propos du domaine

Le domaine Confuron-Cotetidot, situé au cœur de la Vosne-Romanée, incarne l’excellence de la Côte de Nuits et la tradition des grands vins rouges de Bourgogne. Fondé en 1964 par Jack Confuron, le domaine familial est aujourd’hui dirigé par ses fils Jean-Pierre et Yves Confuron, tous deux ayant suivis une formation d’œnologue. À la tête de l'exploitation depuis les années 1980, ils ont su préserver une philosophie artisanale tout en portant le domaine au sommet des hiérarchies bourguignonnes.
Le vignoble s’étend sur environ 11 hectares, répartis sur des appellations prestigieuses : Charmes-Chambertin, Clos de Vougeot, Échezeaux, Nuits-Saint-Georges ou Vosne-Romanée. Le domaine possède aussi plusieurs parcelles en premier cru et grand cru, bénéficiant toutes de terroirs d’exception. Cette diversité géographique offre une belle palette d'expressions du pinot noir, cépage roi en Bourgogne.
Fidèles à une approche traditionnelle, les Confuron pratiquent la vendange manuelle à parfaite maturité, avec une préférence marquée pour la vinification en grappes entières. Cette méthode, exigeante mais noble, permet de produire des vins à la fois profonds, complexes et expressifs, capables d'une grande garde. Les élevages sont longs, réalisés en fûts de chêne, avec une proportion modérée de bois neuf, dans le respect de chaque millésime.
Les vins du domaine Confuron-Cotetidot se distinguent par leur caractère racé, leur structure tannique affirmée et leur franchise aromatique. Malgré des maturités poussées, les vins conservent toujours une fraîcheur naturelle et un équilibre remarquable, sans jamais tomber dans l’opulence. Ils nécessitent souvent quelques années de garde pour s’exprimer pleinement, mais révèlent alors une complexité et une noblesse de texture rares.
Très recherché par les amateurs éclairés comme par les collectionneurs, le domaine est aujourd’hui considéré comme l’un des plus grands noms discrets de Bourgogne. Il incarne une vision exigeante, sans compromis, du grand vin de terroir, où l’identité du climat prime sur les effets de mode. Le style Confuron-Cotetidot, à la fois classique, sincère et puissant, fait le bonheur de ceux qui savent attendre.

A propos de la cuvée

Le domaine Confuron-Cotetidot, situé à Vosne-Romanée, fut créé par Jack Confuron en 1964. Il est aujourd'hui dirigé par ses fils, Jean-Pierre et Yves, tous deux oenologues. Le vignoble s'étend sur 11 hectares en Charmes-Chambertin, Clos de Vougeot, Echézeaux, Nuits-Saint-Georges ou Vosne-Romanée. Les vinifications s'effectuent en grappes entières, vendangées à parfaite maturité, donnant des vins absolument remarquables, de très grands bourgogne, francs et complexes. Les raisins sont récoltés très mûrs mais les vins sont toujours parfaitement équilibrés. Le domaine est au sommet de la côte de Nuits.
La cuvée de gevrey-chambertin Petite Chapelle du domaine Confuron-Cotetidot est produite avec grande minutie à partir de petits rendements. Le vin suit un long élevage en fûts, et arbore de ce fait une belle matière concentrée. Il se distingue par un nez subtilement floral tirant sur des notes réglissées. On ne doute pas de la finesse de ses tanins qui se fondent avec grâce en prenant de l'âge. "Le tout très équilibré avec une pureté d'anthologie" selon Bernard Burtschy.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Confuron-Cotetidot

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : Magrets de canard miel, échalotes et figues, Morbier, Émincé de chevreuil en terrine aux éclats de noix de cajou

Appellation : Gevrey-Chambertin

Classement : 1er Cru

Propriétaire : Confuron-Cotetidot

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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