Avec un nom de famille similaire à celui du cépage blanc régional, la famille Marsanne pouvait-elle choisir un autre métier que celui de vigneron ? Certainement pas, et heureusement, puisqu'elle l'accomplit avec brio depuis quelques générations. Installée à Mauves, cœur historique de l'appellation Saint-Joseph, la famille possède de très belles et vieilles vignes exposées sur les coteaux de Mauves et de Tournon. Empreintés à l'agriculture biologique, les gestes des Marsanne sont des plus respectueux : à la vigne, les sols sont travaillés régulièrement, les rendements sont très limités et, lors des vendanges (manuelles bien sûr), les raisins sont récoltés à maturité et triés directement sur place. Arrivés au chai, ils sont à nouveau triés avant de subir une vinification traditionnelle. Les vins du Domaine sont époustouflants de pureté et reflètent avec grâce et authenticité le terroir de Saint-Joseph.

Sur un sol granitique, les vignes agées de 40 ans offre un vin structuré avec des arômes de fruits presque confiturés et quelques notes minérales. On découvre de jolies touches épicées discrètes au nez. Une belle expression typique de l'appellation. Ce vin a été élevé douze mois en fûts de chêne. Sa complexité naturelle mérite un accord avec des mets de caractère comme des aiguillettes de canard au miel, une épaule d'agneau confite ou de la bécasse aux cèpes.