Lancé en 2004 au cœur du Priorat par le célèbre winemaker sud-africain Eben Sadie associé à un entrepreneur Allemand Dominik Hubre, Terroir al Limit est l'un des vignobles les plus en vue de l'appellation. L'approche est originale et rompt avec les règles de vinification traditionnelles. Sur un terroir de vieilles vignes (centenaires) et avec des pratiques biodynamiques, tous deux produisent avec de très faibles rendements, des priorats vraiment exceptionnels, d'une grande finesse et avec beaucoup de fraîcheur.

Fidèle aux principes de vinifications originales des créateurs, ce vin suit une macération à froid puis un élevage en barrique de chêne français de 1800 litres pendant 24 mois. Une très belle couleur intense, des arômes de cerise et fruits noirs murs, une grande fraicheur et une pureté des saveurs définissent ce priorat rouge.