Santorini Hatzidakis Nykteri 2012
Santorini Hatzidakis Nykteri
Les informations
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A propos du domaine
Ce domaine créé par Haridimos Hatzidakis en 1996 est entièrement conduit en agriculture biologique et se situe sur l'île de Santorin. Ce terroir aux conditions particulières avec des sols volcaniques et balayé par des vents violents oblige une taille particulière, en « nids d'oiseaux ». Une attention particulière est portée à la vigne et permet l'expression totale des différents cépages autochtones cultivés par ce domaine.
A propos de la cuvée
Le nez est complexe avec des notes mentholées et de fruits jaunes. En bouche on retrouve des notes d'agrumes, de poires apportent un côté sucré à ce très joli vin. Voici un très joli vin réalisé par une figure qui a participé à la renommée de son appellation. ce très joli vin.
Consulter les cotes du domaine HatzidakisCaractéristiques du domaine & de la cuvée
- Région :
- Grèce - Santorin
- Domaine :
- Hatzidakis
- Couleur :
- blanc
- Accords mets-vins :
- Escalopes de veau à la crème, Thon à la provençale, Beaufort
- Appellation :
- Santorini
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Température de service :
- 11°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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