Pouilly-Fumé Terres de Caillotte Complices de Loire 2011
Les informations
François-Xavier Barc s'est associé avec des vignerons qui partagent sa philosophie et sa passion du vin pour créer Complices de Loire. Leur méthode repose sur une sélection drastique des parcelles, une culture de la vigne raisonnée et des vinifications traditionnelles. Depuis 2010, la Maison Complices de Loire produit des vins en provenance de différentes appellations du Val de Loire, de Pouilly-Fumé à Saumur. Vinifiées en fût et en cuve avec un réel souci de précisions, les différentes cuvées parcellaires perpétuent l'esprit des grands vins rouges et blancs de Loire. Elles se distinguent par leur côté « juteux », fruité qui a su conquérir les amateurs.
La cuvée Terres de Caillote arbore une robe limpide tandis que le nez révèle des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche se montre ample et acidulée et la finale est longue. Ce vin procure un plaisir immédiat.
Consulter les cotes du domaine Complices de Loire- Région :
- Vallée de la Loire
- Domaine :
- Complices de Loire
- Couleur :
- blanc
- Encépagement :
- Sauvignon Blanc
- Accords mets-vins :
- Avocat au crabe, Bar, Blanquette de veau aux endives
- Appellation :
- Pouilly-Fumé
- Propriétaire :
- Complices de Loire
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Température de service :
- 12°
aux statistiques de plus de 150 000 cotes