Le domaine Kracher, mondialement réputé pour la qualité et le raffinement de ses vins liquoreux, est devenu le porte-étendard du vignoble autrichien. Depuis 1928 trois générations de vignerons se sont succédé afin de produire avec cette même régularité de très grands vins doux. Implanté à proximité du lac Neusiedl, le climat favorise la naissance de la pourriture noble. La gamme des vins est large et propose des vinifications différentes même pour vins à des taux de sucrosité similaire. On ressent clairement dans les vins le savoir-faire transmis de génération en génération avec un même amour du vin. Tous sont parfaitement équilibrés, riches et merveilleusement aromatiques.

Le cépage grüner veltliner offre un vin à la couleur or pâle et aux reflets verts. Le nez est expressif et dévoile des arômes de fruits blancs et quelques notes balsamiques. On apprécie son attaque franche et droite qui se déploie ensuite sur une matière douce et soyeuse, empreinte de sucre résiduels qui apportent un peu de gourmandise. Décidément, nous avons affaire à une belle introduction aux cépages autrichiens !