Hermitage Ermitage Le Méal Ferraton Père et Fils (Domaine) 2013
Les informations
Le domaine Ferraton a vu le jour en 1946 sous l'impulsion d'un fils de vigneron, Jean Orëns Ferraton. A sa suite, son fils Michel pris le relai, se lançant dans un projet d'agriculture biologique et biodynamique. Produits chimiques, engrais et pesticides sont bannis sur ce vignoble étendu en appellation Hermitage, Crozes-Hermitage et Saint-Joseph. Une chose est sûre, le domaine est réputé pour la finesse de ces cuvées parcellaires et confidentielles.
Cette cuvée provient d'une syrah cultivée sur des terrasses de galets roulés explosées plein sud. Eraflée, vinifiée en cuve béton et élevé en fûts de chêne entre 14 et 18 mois elle s'offre dans un registre intense, riche en notes de petits fruits noirs et de cuir. Puissante, concentrée, ample et persistante, cette cuvée est taillée pour la très longue garde.
Consulter les cotes du domaine Ferraton Père et Fils- Région :
- Vallée du Rhône
- Domaine :
- Ferraton Père et Fils
- Couleur :
- rouge
- Encépagement :
- Syrah
- Accords mets-vins :
- Jarret de veau de chalais braisé, Tournedos rossini, Pintade vigneronne
- Appellation :
- Hermitage
- Propriétaire :
- Ferraton Père et Fils (Domaine)
- Viticulture :
- biodynamique En savoir plus...
- Température de service :
- 16°
aux statistiques de plus de 150 000 cotes