Hermitage Les Miaux Ferraton Père et Fils (Domaine) 2006

Le domaine Ferraton a vu le jour en 1946 sous l'impulsion d'un fils de vigneron, Jean Orëns Ferraton. A sa suite, son fils Michel pris le relai, se lançant dans un projet d'agriculture biologique et biodynamique. Produits chimiques, engrais et pesticides sont bannis sur ce vignoble étendu en appellation Hermitage, Crozes-Hermitage et Saint-Joseph. Une chose est sûre, le domaine est réputé pour la finesse de ces cuvées parcellaires et confidentielles.

Uniquement composé de marsanne, cet hermitage a fait l'objet d'une culture sur des sols argilo-calcaires, riches en sable et en petits galets. Vinifiée en fûts de chêne et en cuve, puis élevée durant 10 à 12 mois, le vin présente une robe or brillante, un nez complexe aux notes de coing, de poire et de miel. En bouche, sa richesse se traduit par des touches de miel et de fruits bien mûrs ainsi qu'une longue persistance aromatique.