Charmes-Chambertin Grand Cru Pierre Naigeon (Domaine) 1976

A Gevrey-Chambertin, les Naigeon sont avant tout connus en tant que grande famille de négoce. Pierre Naigeon s'est formé à l'école familiale, aux côtés de son père et de sa maison de négoce Naigeon-Chauveau. Mais suite à son rachat, il se retrouve en 1996 avec un unique hectare et tout à construire. Il s'oriente rapidement vers la biodynamie, et recherche sa propre identité, plus attaché à la pureté du fruit que son père. Aujourd'hui le domaine a atteint 11 hectares, et Pierre Naigeon continue à poursuivre sans relâche la meilleure expression de ses vieilles vignes (plus de 50 ans) et des divers micro-climats sur lesquels elles s'épanouissent. Pour sublimer le fruit, il fait un tri sévère lors des vendanges, et les extractions douces en cave permettent d''affiner les tanins. Résultat : les vins de Pierre Naigeon sont soyeux, plus fins encore que ceux produits par la génération précédente.

Ce charmes-chambertin grand cru est issu de vignes familiales replantées en 1938 par le grand-père de Pierre Naigeon. Leurs sols argilo-calcaires jouissent de beaucoup de fer en sous-sol, apportant de la puissance aux vins. Une robe sombre, une bouche structurée, des arômes complexes allant du fruit au poivre en passant par le réglisse... Un très beau nectar à laisser vieillir 5 à 15 ans.