
Charmes-Chambertin Grand Cru Stéphane Magnien (Domaine) 2010
Les informations
C'est l'arrière-grand-père de l'actuel vigneron Stéphane Magnien qui a fondé le domaine familial. Le vignoble de petite taille (4,5 hectares) est situé au coeur du village de Morey Saint Denis. Depuis quatre générations, les vignes sont soigneusement travaillées, avec labours et sans aucun désherbant, le but étant de favoriser au maximum l'expression des terroirs. L''élevage dure 14 à 24 mois en fût de chêne, et les vins ne sont ni collés ni filtrés. Les vins de Stéphane Magnien sont très classiques, raffinés et élancés.<
Ce charmes-chambertin est un vin unique, produit dans la commune limitrophe de Gevrey-Chambertin. Impressionnant et explosif, il possède une grande complexité aromatique, mêlant notes épicées, terreuses, grillées et de fruits mûrs. Ce grand cru jouit d''une formidable longueur en bouche et d''un potentiel de garde certain.
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- Région :
- Bourgogne
- Domaine :
- Stéphane Magnien
- Couleur :
- rouge
- Encépagement :
- Pinot Noir
- Accords mets-vins :
- Pont-lévêque, Cailles laquées au vinaigre balsamique, au verjus et aux raisins
- Appellation :
- Charmes-Chambertin
- Classement :
- Grand Cru
- Propriétaire :
- Stéphane Magnien (Domaine)
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Température de service :
- 16°

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