Roussette de Savoie Louis Magnin 2014

Situé à proximité de la ville de Chambéry, le domaine Louis Magnin est un petit domaine familial qui couvre 8 hectares. Implanté dans le village d'Arbin, il est adossé au massif des Bauges. Les Magnin travaillent de façon très naturelle à la vigne comme en cave et produisent des vins nets et francs. C'est depuis de longues années le meilleur et le plus régulier des domaines de Savoie.

La roussette de Savoie, ou altesse, cépage emblématique régional, connaît un renouveau depuis quelques années. C'est entre les mains de Louis Magnin que celui-ci s'exprime pleinement. Avec lui naissent des vins aux arômes puissants de fleurs, d'épices et de fruits confits. La bouche quant à elle surprend par sa fraîcheur et sa minéralité. Son élevage en fûts de chêne et en cuves inox, associé à une fermentation malolactique permettent de garder ce vin blanc sec environ cinq ans.