Chambolle-Musigny Vieilles Vignes Olivier Guyot (Domaine de)
Les informations
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A propos du domaine
Les Guyot sont l'une des plus vieilles familles de Marsannay-la-Côte. C'est Louis Guyot qui est à l'origine du domaine au début du siècle dernier. Les générations se sont succédé et Olivier Guyot gère depuis 1990 ce vignoble de 15 hectares répartis entre Marsannay-la-Côte et Gevrey-Chambertin. Les vignes sont cultivées en culture raisonnée et laboure à cheval.
A propos de la cuvée
Florale, délicate, fruitée, cette cuvée Vieilles Vignes est l'illustration parfaite de ce que peut être un grand chambolle. Il nécessitera entre 5 et 15 ans de garde.
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Caractéristiques du domaine & de la cuvée
Région : Bourgogne
Domaine : Olivier Guyot
Couleur : rouge
Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : Lapin chasseur, Bécasses rôties en cocotte, Magret de canard
Appellation : Chambolle-Musigny
Propriétaire : Olivier Guyot (Domaine de)
Température de service : 16°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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