Chambolle-Musigny Jean-Jacques Confuron 2014
Les informations
Le Domaine Confuron a été repris en 1988 par Alain et Sophie Meunier. Situé à Premeaux-Prissey, tout près de Nuits-Saint-Georges, il appartenait avant cela au père de Sophie. Ils se tournent alors vers la culture biologique. Aujourd'hui, le vignoble compte 8 hectares et produit du vin sur 12 appellations de la Côte de Nuits. Parmi elles, les prestigieuses Chambolle-Musigny Premier Cru, Vosne-Romanée Premier Cru, Clos de Vougeot et Romanée Saint-Vivant Grands Crus. Depuis 2003, la plus ancienne parcelle du domaine (80ans, Chambolle-Musigny Premier Cru) est labourée à cheval.
Ce chambolle-musigny est un long fleuve de fruits délicats et élégants. En bouche, la fraîcheur, la douceur et la finesse s'entremêlent dans une magnifique texture soyeuse. Le potentiel de garde est grand pour ce magnifique flacon !
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- Région :
- Bourgogne
- Domaine :
- Jean-Jacques Confuron
- Couleur :
- rouge
- Encépagement :
- Pinot Noir
- Accords mets-vins :
- Tajine de veau aux olives, Tartines de rillettes de porc, Magret de canard et purée de pommes de terre
- Appellation :
- Chambolle-Musigny
- Propriétaire :
- Jean-Jacques Confuron
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Température de service :
- 16°
aux statistiques de plus de 150 000 cotes