Cornas L'Elégance du Caillou Julien Pilon 2015
Cornas L'Elégance du Caillou Julien Pilon en vente
2021
Lot de 1 bouteille | 17 en stock
2022
Lot de 1 bouteille | 18 en stock
Cornas L'Elégance du Caillou Julien Pilon
Les informations
Les informations
A propos du domaine
Après avoir appris le métier de vigneron dans différents domaines roussillonnais et espagnols, Julien Pilon est retourné dans son Condrieu natal. Depuis 2010, il signe des saint-joseph blancs dont il a acheté les raisins avant de les vinifier dans sa cave à Condrieu. En plus des achats des 7 hectares de raisin, il possède 1.5 hectare personnel. Ces cépages blancs (marsanne et roussanne) évoluent sur les terroirs granitiques locaux et offrent des vins d'une grande finesse et d'une grande précision.
A propos de la cuvée
Julien Pilon signe un cornas particulièrement profond et concentré. Son bouquet intensément fruité enjolive une bouche ronde et fraîche qui fera des merveilles avec une viande de caractère cuite aux herbes aromatiques.
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Caractéristiques du domaine & de la cuvée
- Région :
- Vallée du Rhône
- Domaine :
- Julien Pilon
- Couleur :
- rouge
- Encépagement :
- Syrah
- Accords mets-vins :
- Terrine de chevreuil, Manchons de canard au barbecue, Navarin de mouton
- Appellation :
- Cornas
- Propriétaire :
- Julien Pilon
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Température de service :
- 16°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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