H Fidèle Blanc de Noirs Vouette et Sorbée 2011
Fidèle Blanc de Noirs Vouette et Sorbée en vente
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2022A
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Lot de 2 bouteilles | 0 enchère
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2022A
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Lot de 3 bouteilles | 0 enchère
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2022A
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Lot de 3 bouteilles | 0 enchère
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2022A
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Lot de 1 bouteille | 1 enchère
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2022A
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Lot de 3 magnums | 0 enchère
Fidèle Blanc de Noirs Vouette et Sorbée
Les informations
Les informations
A propos du domaine
Alors que la Champagne n'est pas encore réputée pour la conversion de ses vignobles au bio, le domaine Vouette et Sorbée, dirigé d'une main de maître par Bertrand Gautherot, fait figure d'exception, en appliquant la biodynamie et en favorisant la diversité.
A propos de la cuvée
Ce blanc de noirs est un pur pinot noir qui, à la dégustation, dévoile des notes subtiles de fruits rouges, de fleurs et de fruits secs. Particulièrement persistant, il est le fruit de vendanges manuelles et d'une vinification en fût de chêne effectuée par les levures indigènes. Ce champagne supportera sans problème un passage en carafe une demie heure avant son service et accompagnera volontiers des mets de gastronomie.
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Caractéristiques du domaine & de la cuvée
- Région :
- Champagne
- Domaine :
- Vouette et Sorbée
- Couleur :
- blanc effervescent
- Encépagement :
- Pinot Noir
- Accords mets-vins :
- Terrine de pintade, Volaille rôtie aux figues, Rôti de porc aux pruneaux
- Appellation :
- Champagne
- Propriétaire :
- Vouette et Sorbée
- Viticulture :
- biodynamique et nature En savoir plus...
- Température de service :
- 10°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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