Amoureux du pinot noir, Oronce de Beler quitte Paris en 2004 pour s’installer à Vosne-Romanée et se former à la viticulture à Beaune puis au sein de domaines bourguignons. Il crée d’abord une entreprise de labour à cheval, puis, au fil des rencontres avec des vignerons, achète des raisins pour créer ses propres cuvées. C’est ainsi que naît Maison Romane.
Les raisins sont cultivés dans le respect des sols et des vignes et toutes les baies sont sélectionnées avec soin. Oronce de Beler travaille de concert avec ses fournisseurs, puisqu’il participe aux travaux de la vigne avec ses deux quarterons, Prosper et Quarto. Au chai, l’approche se veut non interventionniste avec des vinifications en grappes entières, des pigeages en phase terminale seulement et une utilisation minimale du souffre. Les vins sont élevés 12 mois en vieux fûts de chêne puis embouteillés à la main non collés et non filtrés.
Cet iconoclaste, qui élève également des cochons corses, des vaches, des poules, et cultive de l’orge pour nourrir les cochons et faire de la bière, propose une dizaine d’appellation vinifiées en tout petit volume.

Dans la hiérarchie précise et stricte des grands vins de Bourgogne, “naître” à Vosne-Romanée donne déjà d'excellents avantages. Cela concerne aussi les vins d'appellation villages comme ce cru présenté par la Maison Romane, d'autant plus que le climat dont il est issu - Aux Réas - est situé en bordure des plus beaux premiers crus de l'appellation.
Élaboré par le talentueux Oronce de Beler, ce vin pur et concentré nous offre une robe d'un rubis profond, aux reflets grenat quand il prend un peu d'âge. Onctueux et velouté, les notes de petits fruits rouges et noirs (fraise, mûre) dominent une trame minérale pure.
S'il est déjà bon à boire jeune, ce pinot noir délicat et racé atteindra son apogée après quelques années passée en cave - les experts vous recommandent d'attendre 6 à 10 ans.