Volnay 1er Cru Georges Lignier (Domaine) 2013

Le domaine familial Georges Lignier est situé à Morey Saint Denis. Il dispose de nombreuses parcelles idéalement situées, notamment au sein de l'appellation Bonnes-Mares. Les prix demeurent raisonnables, c'est donc un domaine de la Côte de Nuits à découvrir. Avis aux amateurs.

Le domaine Georges Lignier, de la même famille que les Lignier, grands producteurs de la Côte de Nuits, produit des vins rouges, sur les deux Côtes, dans la plus pure tradition bourguignonne. Ce sont des vins mûrs, au toucher de bouche exquis, aux notes florales, épicées et fruitées. Présentant un élevage raisonnable sous bois, dans la plus pure tradition bourguignonne, ce sont des vins toujours élégants, dotés d'une belle matière. Bien que le boisé puisse être présent en jeunesse, il apportera, à la garde, une consistance supplémentaire. Le volnay 1er cru du domaine, réputé pour sa finesse, respire les fruits rouges. Doté d'une empreinte saline typique du finage, se prolongeant dans une longue finale, ce vin est un exemple de ce que des grands terroirs bourguignons peuvent produire : un superbe vin au bouquet prononcé.