Deanston est d'abord un moulin construit en 1785 par Richard Arkwright à la frontière des Highlands et des Lowlands, sur les rives de la rivière Teith. Après son rachat par l'assembleur Brodie Hepburn - aussi propriétaire de Tullibardine et Macduff - en 1964, le site est reconvertit en distillerie et la production commence en 1969. Rachetée par Invergordon en 1972, Deanston ferme une décennie plus tard, en pleine crise du Whisky Loch. Elle est rachetée par Burn Stewart en 1990 et rouvre l'année suivante. On peut trouver des embouteillages officiels de Deanston dès les années 1970 mais la marque ne prend vraiement son essor que dans les années 2000.

Deanston sans mention d'âge des années 1970, époque Invergordon, pour le marché italien. Deanston Mill était réservé au marché italien et Deanston Malt au marché britannique. Cet embouteillage est apparu en 1974 et a été suivi par un 5 ans et un 8 ans dans les années 1980 avant le rachat de la distillerie par Burn Stewart en 1990.