La Maison Hardy a été fondée en 1863 par Anthony Hardy, un négociant en vin et spiritueux établi à Londres mais qui s'installe en Charentes par amour de la région. La maison survit à la crise du phylloxéra et exporte avec succès dans les pays de l'est et du nord de l'Europe. Aujourd'hui dirigée par Bénédicte Hardy, la maison demeure familiale. Elle se distingue par un goût pour les belles carafes, réalisées par des cristalleries prestigieuses comme Daum ou Lalique.

Hardy XO est un cognac issu de l'assemblage d'eaux-de-vie de Grande Champagne et de Petite Champagne élevées au moins 6 ans en fût de chêne.