
Les informations
Le Domaine Prieuré Roch, créé en 1988, s'étend sur 14 hectares, le long de la Côte de Nuits, sur une douzaine de climats. Il fut dirigé par Henry-Frédéric Roch (mort en novembre 2018), petit-fils d'Henry Leroy (fondateur de la Maison Leroy et co-gérant du Domaine de la Romanée-Conti avec avec Aubert de Villaine depuis 1992). Yannick Champ, qui travaille au domaine depuis 2002 en est devenu co-gérant en 2010.
Le vignoble dispose de superbes terroirs sur différentes appellations de la Côte de Nuits : Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Clos Goillotte, Les Hautes-Maizières et Les Suchots en Vosne-Romanée, mais aussi des grands crus (Clos de Vougeot, Chambertin Clos de Bèze), ainsi qu'en Cote de Beaune avec Ladoix.et Savigny-les-Beaune. A noter que le domaine détient aussi trois clos monopoles : le Clos des Corvées (en Nuits- Saint-Georges 1 er Cru) le Clos des Varoilles (en Gevrey-Chambertin 1 er Cru) et le Clos Goillotte (en Vosne-Romanée).
Les méthodes appliquées sont de type biologique et privilégient les rendements très faibles. En cave, les vinifications sont naturelles, en grappes entières et sans ajout de sulfites. Les vins atteignent un grand niveau de finesse et livrent une fidèle représentation de leurs climats respectifs. Ils sont aujourd'hui considérés comme faisant partie des plus grands vins de Bourgogne.
Le domaine Prieuré-Roch est l’une des propriétés les plus en vogue de toute la Bourgogne, les vins produits sont de véritables raretés prisées par les amateurs du monde entier. Ce vosne-romanée 1er cru, vinifié sans intrants, dans un style naturel, comme tous les autres vins du domaine, présente une aromatique riche et complexe.
La bouche s’ouvre avec de très jolies notes de fruits rouges et noirs mûrs, airelle, framboise et cerise noire composent la matière soyeuse. Les tanins sont fins et élégants, ils structurent la trame avec une très belle harmonie et sont parfaitement intégrés. Ce grand flacon est d’autant plus rare qu’il n’est pas produit chaque année, c’est en effet un assemblage de plusieurs 1ers crus de Vosne-Romanée. Promis à une longue garde, cette bouteille mérite d’être attendu pour se livrer pleinement à la dégustation. Le vin épousera une canette maturée pour un accord met/vin d’anthologie.
Côte des vins du même domaine
Région : Bourgogne
Domaine : Prieuré Roch
Couleur : rouge
Appellation : Vosne-Romanée
Classement : 1er Cru
Propriétaire : Prieuré Roch
Température de service : 16°

aux statistiques de plus de 150 000 cotes