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Etiquette du vin Vin de France Valle di Nero Comte Abbatucci (Domaine) 2014
Vin de France Valle di Nero Comte Abbatucci (Domaine) 2014

Millésime

2014

Cote actuelle

88
(format 75cl)
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Tendance actuelle de la cote

    Vin de France Valle di Nero Comte Abbatucci (Domaine)
    Les informations
    A propos du domaine

    Dans le sud de la Corse, Jean-Charles Abbatucci exploite 20 hectares dans la vallée du Taravo à une altitude moyenne d'une centaine de mètres au-dessus du niveau de la mer, sur une exploitation qui est l'une des plus anciennes de l'île. Le domaine fut créé dans les années 1920 par Jacques Abbatucci. La famille Abbatucci a marqué l’histoire de France en comptant une multitude de grands hommes : un général de la Révolution, un diplomate ou encore un ministre sous le règne de Napoléon III. Les cuvées du domaine leur rendent aujourd’hui hommage. C’est son fils Antoine qui s’impose comme l’une des figures majeures du vignoble dans les années 1960.
    Ce sont près de 20 cépages bien corses qui composent le vignoble. Outre les fameux vermentino, sciacarello ou nielluccio, Jean-Charles Abbatucci possède une mosaïque de cépages endémiques dont peu de vignerons peuvent se vanter (aleatico, carcajolo nera, minustello, morescola, morescono, montanaccia…). Le vignoble est cultivé en biodynamie (depuis 2000) et l'enherbement est permanent, un troupeau de brebis pâture même dans les vignes pendant l'hiver. Les vendanges sont manuelles. En cave, les vinifications sont très peu interventionnistes.
    Les vins de ce domaine sont réputés pour leur finesse, leur élégance et leur fraîcheur. Ils se placent tout simplement au sommet des vins corses.

    Lire l'article du Journal sur le domaine Comte Abbatucci

    A propos de la cuvée

    Précédemment baptisée CN, la cuvée Valle di Nero sublime le trop rare carcajolo nero. Ce cépage autochtone autrefois très répandu dans le sud de la Corse a failli disparaitre, ne représentant plus qu’une cinquantaine d’hectares aujourd’hui. Implanté sur une parcelle d’un peu plus d’un hectare sur un terroir d’arènes granitiques, il est cultivé en biodynamie depuis de longues années. Les baies vendangées à la main sont vinifiées en grappes entières dans des cuves tronconiques, où elles fermentent pendant une quinzaine de jours. Des pigeages et remontages sont effectués pour favoriser les extractions, puis le vin est élevé douze mois en demi-muids, suivis de quelques mois supplémentaires en cuve, et enfin six mois en bouteille. Parfaite pour découvrir le carcajolo nero, cette cuvée arbore une robe d’un beau rubis, un nez parfumé de fraise et de cerise noire. La bouche puissante, affiche un beau fruité, souligné d’épices, et déroule avec des tannins souples, s’allongeant en une finale d’une bonne persistance.

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    Image de fond de l'étiquette du vin
    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Corse

    Domaine : Comte Abbatucci

    Couleur : rouge

    Accords mets-vins : Caille farcie, Gigot de chevreau, Gratin de christophine

    Appellation : Vin de France

    Propriétaire : Comte Abbatucci (Domaine)

    Viticulture : biodynamique En savoir plus...

    Température de service : 15°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille
Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
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