Quoique discret, le domaine Robert Sirugue dispose de 10 hectares de vignes en appellation Bourgogne Rouge. Il recense quelques parcelles sur de très beaux crus comme la Vosne-Romanée. Un vin se distingue : le Grands Echezeaux, issu d'une parcelle de 0.13 hectares.

Située à mi-chemin entre Dijon et Beaune, au cœur de la Côte de Nuits, l’appellation Vosne Romanée jouit d’une réputation qui n’est plus à faire. Les vignes de pinot noir, majoritairement situées sur la commune, sont conduites selon les principes de la lutte raisonnée. Cela signifie que le vigneron accorde une observation précise et permanente à chaque parcelle afin de reconnaître immédiatement ses plus petits ennemis et de lutter ainsi contre l’utilisation des produits chimiques. Une fois les vendanges réalisées à maturité optimale, les fruits sont soigneusement triés et vinifiés de manière traditionnelle, avec le moins d’interventions possibles.
La robe grenat profonde révèle un nez intense et complexe, doté de parfums de fruits rouges, sublimés par des notes d’épices et des touches subtiles de clou de girofle. En bouche, une superbe rondeur se mêle à merveille avec des saveurs de moka amenant vers une finale persistante, riche et savoureuse.