Géré par la même famille depuis cinq générations, le domaine Duroché a effectué ses premières mises en bouteille en 1933. L’exploitation change de mains au fil du temps, sans jamais quitter la famille, véritable pilier de la propriété. C'est maintenant Pierre Duroché, épaulé par son épouse Marianne, qui dirige la production depuis 2003. Aujourd'hui, les vignes courent sur plus de 8 hectares de belles appellations de la Côte de Nuits telles Gevrey-Chambertin, Gevrey-Chambertin 1e et Grand Cru et Chambertin Clos de Bèze. Aux yeux des vignerons, il est évident que pour faire du bon vin, il faut une belle matière première. Les raisins sont souhaités les plus qualitatifs possibles grâce à un labour des sols, un enherbement naturel et l'absence de produits phytosanitaires. Dans une vision d'être au plus proche de la terre et de la préserver, l'innovation est au cœur de la viticulture du domaine : les vignerons expérimentent la récupération d'eau de pluie, la diminution du bilan carbone… Le travail dans la cuverie demeure dans le même esprit. Les extractions sont modérées, l'élevage dure entre 13 et 15 mois et les vins sont embouteillés sans filtration. L'accent est mis sur la singularité de chaque millésime, qui montre un état différent du terroir et des raisins. En 2017, Pierre et Marianne ont lancé une activité de négoce pour mettre en valeur les raisins qui leur tiennent à cœur (de la famille de Marianne ou d'autres jeunes vignerons voisins).
Nous apprécions fortement les vins du domaine pour leur capacité à être savourés jeunes, sur le fruit, ou après un peu de garde.

Cela fait près de cinq générations que le domaine familial exploite le plus belles appellations du paysage viticole bourguignon. Les vignes de pinot noir sont issues du prestigieux terroir premier cru d’Estournelles Saint-Jacques, composé de sols de calcaire et de marne. Chaque pied de vignes, en moyenne âgé d’une quarantaine d’années, est soigneusement observé et respecté afin de s’assurer du bien-être de la plante. Dans les vignes, chaque étape est dictée par ce que l’on appelle le bon sens paysan afin d’extraire la quintessence du terroir. Au chai, les vignerons sont à l’écoute des raisins et se remettent continuellement en question. Les vinifications sont ponctuées par des extractions modérées, sans aucun soufre. Pour finir, la cuve est élevée environ 14 mois sans soutirage.
La robe rubis accompagnée de reflets violacés dévoile un bouquet marqué par des parfums de fruits rouges sublimés par de légères notes boisées. En bouche, l’attaque vive amène vers une finale persistante et acidulée.