
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains Christian Confuron 2018
Les informations
Le domaine Christian Confuron et Fils est une petite exploitation familiale de Vougeot, au cœur de la Côte de Nuits, dont la gamme réunit trois grands crus mythiques : musigny, bonnes-mares et clos-de-vougeot.
Christian Confuron est l'un des deux fils de Jean Confuron (1904-1965), issu d'une vieille lignée de vignerons nuitons. À la disparition de sa mère, en 1980, il s'installe à Vougeot et fonde sa propre exploitation ; son fils a depuis pris le relais. Attention à ne pas la confondre avec le domaine Confuron-Cotetidot, à Vosne-Romanée, ni avec le domaine Jean-Jacques Confuron, à Premeaux-Prissey : ce sont trois structures bien distinctes.
Le vignoble couvre environ six hectares, répartis de Comblanchien à Chambolle-Musigny. Aux côtés des grands crus figurent les chambolle-musigny 1er cru Les Feusselottes et Les Lavrottes, ainsi qu'un nuits-saint-georges 1er cru Les Vaucrains.
Les vins, de facture classique, demandent quelques années de cave pour se livrer pleinement. Le musigny, pièce maîtresse de la gamme, déploie des arômes de fruits noirs, une grande finesse et des tanins nets ; il gagne à patienter de sept à quinze ans.
Une adresse discrète pour accéder aux plus grands climats de Chambolle-Musigny.
Sillonnant les plus beaux terroirs bourguignons de Comblanchien à Chambolle-Musigny, le domaine abrite le climat les Vaucrains, un des plus réputés de Nuits-Saint-Georges, à l’origine de vins riches et tanniques. Les vignes de pinot noir, grimpant sur les pentes escarpées de la Côte d’Or, se développent à merveille grâce à un terroir qualifié de haute qualité. Chaque pied de vigne bénéficie d’un ensoleillement idéal pour la maturité des raisins. Une fois récoltés, les fruits sont vinifiés dans la plus pure tradition bourguignonne, avec le moins d’interventions possibles et des doses minimales de soufre.
La robe rouge intense est sublimée par un bouquet enivrant, doté de parfums de petits fruits noirs accompagnés de notes subtiles de sous-bois. La bouche riche et profonde est parfaitement structurée par des tanins marqués et des arômes gourmands de fruits, amenant vers une finale longue et persistante. C’est une cuvée qui propose quelques belles années de garde.
- Région :
- Bourgogne
- Domaine :
- Christian Confuron & Fils
- Couleur :
- rouge
- Encépagement :
- Pinot Noir
- Accords mets-vins :
- Brochettes de suprême de pintade, Bavette de boeuf grillée, Rosbif froid
- Appellation :
- Nuits-Saint-Georges
- Classement :
- 1er Cru
- Propriétaire :
- Christian Confuron
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Température de service :
- 16°

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