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Château du Cros en vente
Château du Cros
Les informations
A propos du domaine

Le château du Cros est un cru de l'appellation Loupiac. Il appartient à la famille Boyer.

A propos de la cuvée

Depuis maintenant quatre générations, la famille Boyer élabore des vins sur les communes de Loupiac et Sainte-Croix-du-Mont, toutes deux situées sur l'aire d'appellation Côtes de Bordeaux. Aujourd'hui, c'est Catherine Boyer qui dirige le Château de Cros. Le vignoble de quelques 90ha s'est fait connaître par ses vins blancs liquoreux mais il produit également de bons vins secs comme cette cuvée 100% sauvignon blanc, élevée sur lies. La famille Boyer fut d'ailleurs la première du bordelais à tenter l'expérience dans les années 70 d'une cuvée sur lies.
Les vignes poussent sur un sol argilo-calcaire recouvrant un sol entièrement calcaire. Les vignes sont en moyenne âgées de 45 ans. L'élevage se fait donc sur lies fines, c'est à dire que le vin est laissé en contact avec les lies de la fermentation, ce qui a pour objectif d'apporter une matière et une richesse supplémentaire.
Le château du cros a un nez plaisant mêlant une touche florale à des notes de fruits exotiques. L'attaque est vive et ample avec une texture veloutée due à l'élevage sur lies. Un sauvignon frais idéal pour accompagner un poisson ou une belle assiette d'huitres.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bordeaux

Domaine : Château du Cros

Couleur : blanc liquoreux

Production : 50000 bouteilles

Encépagement : Sauvignon Blanc
Accords mets-vins : Escalopes de foie gras de canard aux raisins, Ris de veau à la crème, Crème brûlée

Appellation : Loupiac

Propriétaire : Michel Boyer

Superficie : 45 hectares

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Température de service :

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Château du Cros 1990
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Cote actuelle du millésime 1990
25
26
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
26
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Château du Cros 1990
23/08/202326
12/05/202132
26/04/201824
29/11/201732
26/07/201714
25/01/201730
15/06/201324
21/01/201218
24/09/201018
17/02/201021

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